家庭用餐使用公筷公勺 减少疾病传播风险

雅安日报讯雅安市发出文明健康用餐使用公筷公勺的倡议书后，市民外出就餐时使用公筷公勺的频率有了明显增加，那么，家庭用餐使用公筷公勺的参与度如何？近日，记者进行了调查。

5月27日下午，记者来到市民舒女士家中，此时一家人刚下班回家，准备用餐。作为家庭主妇的舒女士像往常一样将饭菜摆上饭桌，每人的座位前摆放两双筷子，菜汤里也准备了一个勺子。用餐时，大家自觉用公筷夹碗里的菜，一家人有说有笑，用餐气氛很温馨。用完餐后，舒女士熟练地将碗筷清洗，并放进消毒柜消毒。“这样的用餐方式，一家人已经坚持了多年。”舒女士说，孩子还在上初中时，老公得了肺结核，之后大家改变了用餐习惯。

回想起一开始分开使用碗筷的场景，舒女士笑着说：“当时老公没有告诉婆婆他的病情，主要怕婆婆担心。为了防止大家不被传染，每次吃饭他都多拿一双筷子，并备了一个专用碗，婆婆看到后还有些不理解。”

经过一段时间治疗后，舒女士的老公病情好转，这才将自己生病的事告诉母亲。一家人意识到身体健康的重要性，从此改变以往的用餐方式，也习惯了饭后对碗筷进行消毒。

在另一位市民李女士家里，也是因一场病改变了用餐习惯。“几年前，我得了胃炎，主要是由幽门螺杆菌细菌感染引起的，之后家里开始分餐，每个人多了一双公筷。”李女士说，用餐时使用公筷公勺，能减少传染病的传播风险，希望大家都能意识到使用公筷公勺的重要性。

记者戴富丽

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