区域看点 让苹果恢复原有的“味道” 洛川县推广有机肥促进苹果产业提质增效

?●果农给果树上有机肥

通讯员 杨帆 任健 本报记者 刘卓

初春的洛川大塬上，苹果花已经含苞待放，果园里浇水的、施肥的、翻耕的……一片农忙景象。

“一定要少上化肥，多上有机肥……”洛川县苹果局生产办主任屈军涛在春节果园管理培训现场讲解时反复强调。有机肥中无病菌、虫卵及杂草籽等有害物质，富含多种有益微量元素，可以有效根除板结，改良土壤环境，使用有机肥的苹果，长势好，抗病性强，每亩能提升5%~10%的产量，结出的苹果有机质含量高、个头大、色泽鲜艳，口感更好。

“用有机肥就是好，以前给果树光上化肥产的苹果一斤最多卖3块钱，自从2016年开始给树施有机肥，每斤能多卖1块多，这两年我的果园每年都能卖20多万元。”菩堤乡咀头村果农郝百雄说。

“用有机肥还比化肥便宜。”同村的郝延红算了一笔账，以前他10亩果园每年用化肥就要花去2万多元，从2017年开始，他开始使用有机肥替代化肥，同样的10亩地现在只需要1.5万元，每年能节省近6000元的成本。

洛川县苹果种植面积50万亩，年产量90万吨，全县95%的农民从事苹果产业，农民收入的95%来自苹果，农民人均纯收入连续6年超过万元。

为了能够实现生态循环发展农业、促进苹果质量提升，2017年，洛川县开始实施国家有机肥替代化肥项目，按照“政府指导、企业实施、部门监督、考核验收、政策补贴”的思路，积极探索苹果有机肥替代化肥模式，减少化肥投入，推进畜禽养殖废弃物及农作物秸秆肥料化利用，实现节本增效、提质增效，促进农业转型升级和可持续发展。

“实施有机肥替代化肥是进一步提升洛川苹果品质，在洛川苹果产量、种植面积均已达到发展瓶颈的时候，提质增效是一项有效保障措施。”洛川县委书记王明智说。

两年来，洛川县由23家合作社和企业推进有机肥替代化肥工作，并对企业实施的“有机肥+配方肥”“有机肥+水肥一体化”“果沼畜”“果园生草+种植绿肥”模式进行补贴。同时，鼓励支持其他非试点的企业和农户成立专业合作社，推行“生产统一管理、物资统一调运、技术统一服务、销售统一包销”的管理模式，扩大有机肥替代化肥范围。

洛川民丰农民专业合作社就与志丹县羊子养殖场签订了羊粪采购合同，每年统一采购羊粪分发给合作社农户，统一使用有机肥。2018年，民丰合作社的“延刚苹果”直接卖到了迪拜，每颗苹果卖到7.5元。

在洛川县绿佳源果畜专业合作社，则是采用果沼畜一体化施肥灌溉，让苹果恢复原有的“味道”，达到欧盟出口标准，甜度达到17度以上。“果园每亩每年2500斤有机肥的投入起到了关键作用。”合作社负责人党刚良说。

通过推广有机肥替代化肥，提升了洛川苹果品质，涌现出了像黄土印象、延刚、顶端、美域高等洛川本土苹果知名品牌。同时，在看到使用有机肥带来的效益后，洛川县的果农们纷纷自发的开始使用有机肥。

在推进有机肥替代化肥工作的同时，洛川县积极发展羊子、生猪养殖，并引进有机肥生产企业，以保障果园生产需要，实现果沼畜循环发展。

据了解，洛川县果园化肥使用量已从2017年前的每棵果树每年20斤，下降到现在的不足10斤。全县每年建设有机肥替代化肥示范园2万亩。截至2018年底，洛川县建成了5.6万亩有机苹果生产基地。2019年将在全县每个乡镇创建1个千亩以上的有机苹果示范区，到2020年将建成10万亩的有机苹果生产基地。

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