本报讯(赵飞)近日,宝塔区从整治目标、整治范围、经营场所、餐饮从业人员、食品安全要求等方面入手,出台了《宝塔区小餐饮服务经营秩序整治实施方案》,以强有力的措施,依法加强治理整顿,提高食品安全水平,进一步深化旅游环境综合整治,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
今年以来,随着城乡环境卫生综合整治活动的不断深入,宝塔区先后开展了市场环境综合整治和食品安全专项整治活动,食品安全监管的力度在逐步加大,生产、加工、流通、餐饮消费和家畜定点屠宰各环节的经营秩序在逐步好转,尤其是小餐饮市场得到了大力整治,统一了着装,规范了经营,依法严惩了一批违规经营户,人民群众的饮食安全得到了一定保障。但是从整治情况来看,作为食品安全监管的“前沿阵地”,小餐饮食品市场监管中依然存在一些亟待解决的问题,特别是城乡结合部和农村小餐饮食品经营企业没有集中供水设施,直接导致环境的污染。为此,宝塔区再次重拳出击,打响小餐饮服务经营秩序整治攻坚战,针对存在问题,继续加大监管查处力度,逐级落实责任,确保餐饮服务环节食品安全监管在制度化、标准化、规范化的轨道上运行。为宝塔人民、延安人民全面营造安全、健康、放心的餐饮消费环境。
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