走出传统农业耕作方式的张湾子村 ——延安重点革命老区村回访系列报道（十六）

当种植户们抱怨小番茄、西瓜等产品存储难，不少产品遇上销路不畅时，冯建欣一边帮他们装箱，一边说，这个困难就目前而言，以一个乡镇的能力一时还难以解决。不过，建一个冷库是产业发展的必然选择，不解决这个问题，增收就会受到影响，群众种大棚的积极性肯定也会大打折扣。

培育一个地方的主导产业，没有党委、政府的引导和大力支持，几乎是空谈。这一点，在张湾子村的产业培育中表现的非常明显。冯建欣给我举了两个村民的例子，来说明土地流转工作的艰难。村民张洪有两小孩子，母亲也跟他一起生活，生活的担子很重。传统种植玉米3亩，收入很低。他一算账，要是把土地流转出去一年每亩要损失1200多元。土地流转？他坚决不干。冯建欣多次跑到他家中做工作，一笔笔给他算收入账：只要你把土地流转出去，支持了全镇的大棚产业，你就有优先承包大棚的权利。一个大棚一年收入5万多元，这是由先期承包者的收入证明了的。再说，两茬大棚种植后，余下的时间照样打工赚钱。并带他到承包大棚的现场观摩和深入了解，最终他才把3亩土地流转了出去。他承包了大棚，并强调，他流转出了多少地，就要承包同等面积的大棚，他不想吃亏。村民张春庆也是如此。在耐心做通思想工作后，流转出2亩土地，承包2个大棚。

张建欣说，就靠耐心说服教育，全村共流转土地380亩，基本上做到了集中连片，大多为川台地，能建高标准大棚50个。镇上计划在该村发展大棚76个。目前，全村千头猪场已建成投产，5万只蛋鸡场计划建2个，一个已建成投产，一个正在建设中。他给我们算了一笔细账，如果这些计划都实现，光大棚和养殖业的纯收入就可以达到400多万元，人均纯收入可增加3300元。

在总结跟农民打交道的感受时，他这样说：“农民不相信你说的，重在看你做的事。没有耐心，不能沉下心来，没有把工作做到他们的心上，不顶事。眼下，伴随着产业的起步、壮大，一个突出的问题摆在眼前，那就是对农民的技术培训，也就是一个农民科技文化素质教育的问题。解决不好这件大事，产业的发展没有出路，甚至还可能夭折。”

张湾子村1211口人，退耕面积达到人均8亩，口粮地人均2亩。去年，治理沟道地300亩，人地矛盾并不突出，交通便利，具备发展农村主导产业的良好条件。

王建财2011年被选聘为铁边城镇的村官，当他9月份被选派到张湾子村当村支书助理时，该村没有产业，村民们沿袭多年来祖辈们广种薄收的耕作模式，在山地里种植杂粮、玉米和土豆等作物。农闲时，打零工赚钱。这是当地普遍的生活方式。

王建财给我们举了一个例子。村上有个叫李向农的人，种10亩山地玉米，一亩收入500斤，最多可卖5000元，除去成本纯收入3000元。退耕还林补偿款，他家退耕48亩，可得4500元。养一头猪，可卖1000元，春秋两季农闲打工，两劳力可挣7000元左右。这家人一年的毛收入有2万多元。这样的收入水平占到村里的中等水平。

由于这种单一的种植模式，不需要多大的投入和科技手段，现实的收入虽然微薄但相对稳定得多。因此，村民普遍难以养成现代农业所需要的科技技能，致富手段更少。这种局面到了2011年迅速得到改观。吴起县从甘肃引进了双垄全膜覆盖玉米种植技术，首先在川台地推广，然后再到山地试种。第一年试种下来，山地梯田地玉米亩产1000斤，川台地亩产可达1400斤。与传统耕作种植的玉米相比，产量增加了一倍，收入也增

加了一倍。为了顺利推广这门新技术，由县农业部门免费机械开垄，提供地膜和种子，农民新法种植，几乎是零成本。

就是如此优惠的推广新法种植的条件，村民的积极性并不高，观望和怀疑的人不少。同样拿李向农的变化来说，一开始推广新法种植，他并不接受。他说：“你们说得好是好，但我心里老是没底。”他对现状很满意和知足，不想“瞎折腾”。副镇长冯建欣谈到做农民的思想工作之难时，深有感触。为了让李向农接受新技术，他把李向农拉到典型引路的农户那里现场观摩，听人家解说新法种植的好处，细听人家的收入账，李向农才渐渐想通了。但在动员他土地流转时，他又担忧起来了，怕在中间吃亏。他担心流转的土地承包费，可能会让乡镇干部从中渔利。在乡镇干部的动员下，今年他新法种植玉米8亩，剩下的两亩种杂粮，两项收入1.2万元。土地流转出去了，他承包了一个大棚，一年种两茬，收入5万元。改变了耕作方式后的农民都如李向农一样，收入大幅度提高。李向农也过上了富足的生活，新购置了家电、机动车辆和铲车。李向农感叹：“地膜玉米保墒情，玉米长势好，产量高。以前不懂这个，也不清楚效益究竟有多大，要一下子转过

弯来接受新法耕种，确实难。”目前，全村共新法种植玉米1300亩，占到全村口粮地面积的一半。

吴起县的农民种植大棚，几乎是零成本，承包大棚户每年只出一点土地流转费。建标准大棚，每个大棚政府补助7.7万元，水、电、路全由县政府帮助解决。这样的优惠条件，在全市并不多见。冯建欣告诉我们，去年全镇通过土地流转建成大棚26座，全部集中在了张湾子村，由18户村民承包。采取协会+农户的经营办法，把农产品的销售延伸到宁夏、甘肃和当地各大超市。大棚推广的成功，增强了干部和群众发展棚栽业这项主导产业的信心。

来到张湾子村，不得不看一个高起点的养殖合作社，这就是千头养猪场古城裕农民养殖合作社。该场创办于2012年，投资520万元，是一个集棚栽业、养殖业、沼气利用和污水处理于一体的现代环保型农业园区，形成“养殖——沼气——种植——养殖”生态循环新模式。坚持“以养补种，以种促养，循环发展，综合利用”的企业经营理念。以解决移民搬迁户就业为目的，注重技术引进。目前，已引进发酵床养殖技术，提高了生猪的抗病能力。引进美国优良种猪，并且实现了自繁自育，大大降低了养殖成本。该合作社吸纳社员103户，年存栏生猪可达1000头。已出栏生猪1500余头，生产新鲜蔬菜38万斤，成了带动当地发展养殖业的龙头企业。合作社负责人说，去年生猪价8.9元一斤，虽说卖出不少生猪，但目前还没见利。今年存栏843头，但市场价下滑，不敢卖出去。如果能达到去年的行情，今年就能翻身，收入60多万元没问题。

这位负责人说，他非常感激各级党委、政府对他的支持，包括资金和技术的支持，90平方米的圈舍养猪25头的，圈舍补助1.5万元，以此类推，扶持的力度非常大。他

说，没有这些优惠条件，根本办不起规模这么大和起点如此高的企业。据了解，在该养殖合作社的带动下，村上25到50头养殖规模的就有35户，散养户更多。

与该合作社毗邻的就是该村连片的高标准大棚。在一张挂在大棚门口的“日光温室大棚明白牌”上，我们看到了上面写有承包户李向振的名字，种植的品种为小番茄，技术员叫齐利儒，政府包抓领导为副镇长冯建欣，政府包抓干部为村官王建财，还注明有播种时间和预计上市日期。整个大棚的动态管理，一目了然。

记者前去参观时，几个小番茄种植户正在装箱准备投入市场。正在大棚里忙着装箱的齐生芳举起她沾满了菜锈的双手，说：“这活，苦啊，要挣点钱真不容易。”提起商品的销路，她很乐观。产品大多远销外地，县城就近销售的更多。有的批发市场给价低，她甚至想亲自摆摊在大街上叫卖。她称：“赚的是辛苦钱，价那么低，谁卖给他们？我宁愿亲自跟市场见面，找赚头。”“实在卖不出去？也不怕，有我们的副镇长冯建欣，看我们不敢把东西全拉到他办公室去。”这句玩笑话，谁都能听得出来。冯建欣也笑道：“拉就拉来吧，反正是政府指导你们种的。”

羊肉臊子剁荞面，再普通不过的吃食和家常便饭。可早在1935年10月18日，对于吴起县铁边城镇张湾子村张廷杰家来说，这碗热气腾腾羊肉臊子剁荞面可是招待客人最好的东西了。他们并不知道招待的这位客人是谁，看到客人连吃两碗，赞不绝口而格外高兴。客人就是毛主席，他感叹道：“一年啦，还没有吃过这么好吃的饭”，“陕北是个好地方。”从此，这种美食声名远播。

当年村子只有10户人家，如今发展到1200多人，打工的270多人。2011年以前，村民们固守着传统农业耕作模式，普遍种植小杂粮、玉米、土豆。村上并没有形成主导产业，村民增收无望。自2011年开始，在政府的引导和大力支持下，强力推广双垄全膜覆盖玉米种植，大力发展大棚业、养殖业，初步走出了传统农业耕作模式，村民增收渠道增多，并且有了可靠的产业支撑。

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