“农家乐”里话致富

本报讯（张发起记者吴丽霞）香喷喷的炖羊肉、滚烫的黄米酒、热腾腾的炸油糕、甜滋滋的油馍馍……走进吴起县和居小区的“农家乐”，各式农家菜看得游客眼花缭乱，脆格生生的信天游让游客听得魂牵梦萦，再来上一段陕北说书《看延安》，更是让游客如痴如醉。

随着吴起县城镇化建设的推进，一大批有致富理念的农民纷纷进城，把农家特色菜肴摆上了饭桌，让昔日的“菜团子”变成今天招待客人的“招牌菜”，一大批农民靠着经营农家乐走上了致富路，“农家乐”里的笑声也在吴起大地上越传越远，越传越响。

近日，记者走进吴起县农家乐最火

爆的和居小区，农家乐的招牌各具特色，粗略一看就有数十家。随意走进一家，只见院子里人来人往，报菜的、传菜的、吃饭聊天的声音此起彼伏。一位腰系围裙的大嫂看见我们进来急忙招呼我们到窑洞里，忙完一桌饭菜后，大嫂抽空和我们拉起家常。她家原来住在庙沟中台村，一直过着苦

焦的日子。2008年，她们一家人搬进了城，看着城里人喜好吃农家饭，便开了一家具有自己特色的农家乐，起初客人也不是很多，后来生意逐渐红火起来，自己家的人手也不够用，现在还招聘了几名服务员，一年下来也能收入个十来万。腰包鼓了，思想活了，大嫂现在正准备扩大经营规模，再开个“连锁店”。听着这位大嫂如数家珍的介绍，看着她掩饰不住的喜悦，记者由衷地感到，是好政策让这些偏远山乡的农家人来到城市，并真正走上了致富路。

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