学做一道菜 延安二路小学 二(4)班 薛浩

在学过《中国美食》之后,我跟妈妈学做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。

我以为会很容易,可是一做起来却没有那么容易。这不,因为我太兴奋了,刚开始就出了错。我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿后,拿起西红柿就准备切,妈妈赶紧提醒我:“你是不是少做了什么?”我瞪着眼睛看着妈妈,满脸疑问,没觉得自己少做什么呀?妈妈用手指指水龙头,我恍然大悟,原来忘记洗西红柿了。我赶紧放水洗西红柿,洗好后把西红柿切成块。

接下来我不慌不忙地将鸡蛋在碗边敲一下,蛋壳裂出一条缝,用两个大拇指一拉裂缝,里面的蛋黄就滚了出来,再用筷子把鸡蛋液打匀,准备工作就做好了。下面就开始炒这道菜了,先在锅里放油将鸡蛋放锅里炒,等鸡蛋开始成形,就把西红柿放进锅里,接着放盐调味,再继续翻炒2-3分钟就可以出锅了,这样一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

要是你感兴趣也可以试着做一做这道菜哟!

指导老师:陈俊俊

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