农业产业后整理 提质增效促发展 一个苹果半斤重 个个卖出好价钱 本报记者 叶四青

“快来尝尝我家的苹果，味道可美着哩！”近日，在延长县张家滩镇焦村的一个果园里，一个皮肤黝黑、瘦而精干的中年男子提着小半篮个大、色红的苹果招呼记者品尝。男子叫焦成宏，是这片果园的主人。记者看到，果园里的大多数果子已被摘下，地下的苹果成堆，几个中年妇女正在忙着分级分拣苹果。

焦成宏介绍说，今年，果树遭遇倒春寒，焦成宏的4亩果园只套了6万袋苹果，按照1个苹果半斤的标准，预计产3万斤苹果，每斤4元能卖到12万元。

1个苹果足有半斤，从事果树管理20余年的焦成宏有这样的底气：按照以往，自家98%以上的苹果都能达到二级果（70#以上）标准，苹果结得大，果形端正，色泽明艳亮丽，放到市场上不仅好卖，还能卖个好价钱。

不过，在2008年以前，焦成宏的苹果只有10%的优质果，其他因颜色、大小、果形等问题，只能按照普通果卖掉，一斤大约只能卖到2.5元。多年的探索和积累，焦成宏总结出一套成龄树高产、稳产、优质的管理模式。

焦成宏主要施农家肥，每隔3年，他在夏天购买5车羊粪，在地头洒水然后伴菌肥发酵，外盖黄土封严，等到1~2月后腐熟，在苹果采摘以后，地里有墒，有10℃左右的地温，然后挖坑把农家肥和土混匀施入越冬。在次序上也有学问，春季施尿素，开花后5月1日前后施复合肥，7月底施硫酸钾肥，坚持肥料的投入和苹果的产出相结合。

“你看果树最上面的树枝，那些是我嫁接的授粉枝条。”焦成宏说，原来果园主要的品种是红富士，但红富士果树的苹果花需要其他品种的苹果花给它授粉。以前，他通过间种10棵嘎啦树、8棵青冠树给红富士果树授粉。2008年，他琢磨着如果在红富士主枝干的中间位置嫁接嘎啦和青冠品种的果枝，会不会有更好的效果。经试验后发现，嫁接后果树的授粉情况更好了，结出的苹果果形更端正，优果率得到很快提升。

“现在苹果摘得差不多了，如果你们早点来，就能看到我的苹果是顺着果枝一串串垂下来的。”焦成宏表示，在冬季修剪时背上壮枝多保留，夏季及时拉垂，培养出下垂状结果枝组，花期选果子时，以果子大小为准，不用距离法选果，使得苹果成串长成优果，每个苹果都能卖个好价钱。

近年来，焦成宏的果园优果率达90%以上，亩产商品果8600斤。2017年，北京客商订购2万斤，每斤5.5元，其余苹果顺价销售，每斤3元，销售收入11.3万元，总价在22.3万元。

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