延川县举办“美食文化体验周”

本报延安讯（记者崔亚樵）6月9日上午，在一阵简朴而又不失火热的气氛中，延川县“美食文化体验周”活动在文安驿镇文化产业园区拉开大幕。

记者在文安驿镇文化产业园区的活动现场看到，红枣糕，枣饼子，转盘剔尖，库菜，荞面拐拐等近二十种特色小吃展位前排起了小长队。一家名为三章特色猪灌肠展位前围满了群众，“刚一会儿，就免费让群众品尝了价值2000多元的灌肠。我家的灌肠注册了商标，拥有了知识产权。老人手里传下来的制作猪灌肠的秘方，我又做了改进，保证不放任何添加剂，我要做良心食品！”刘志强笑着说。

6月10日上午，记者在乾坤湾镇游客服务处看到，28个遮阳伞下布置了展台28个，设置了特色小吃宣传展板14个28家参展单位人员已全部到位。

本次由延川县食品安全委员会举办的“端午节美食文化体验周”（2016年6月9日到6月11日）共计三天，每天游客可品食以延川当地红枣为主的粽子，可以品味陕北风味小吃、延川特色美食；可以现场观赏各种美食制作工艺流程；还可对美食文化及旅游建言献策。

延川新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离延川县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。