子长县倡导“文明餐桌”整体参与率达到98%

阳光讯（记者 郑玮）餐桌的文明与否一定程度上体现的是一个城市的文明程度。子长县积极开展文明餐桌创建活动，截至目前，共有806户餐饮单位达到“文明餐桌”的标准，其中，大中型餐馆388户，达标率100%，小餐饮390户、单位食堂28家，建成示范街4条、示范店80户，文明餐桌整体参与率达到98%。

据了解，自2013年年初，子长县食品药品监督管理局在全县大力开展“文明餐桌”创建活动，至今已经持续了近6年的时间。针对“明厨亮灶”制定了“透明厨房和视频厨房”两种模式，并将“明厨亮灶”列为许可办证的先决条件；针对“文明餐桌”制订了以“三有两戴两提示一奖励”为主要内容的创建活动方案，并得到有效落实。在创建过程中，该局坚持把“不剩饭、不剩菜”作为基本要求，突出“文明引导、限量点餐、打包奖励”三个“亮点”。

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