叩开美国市场大门，获批智利出口资格, 烟台果品转身向高端

本报讯（YMG记者韩杰姜乾通讯员徐明艳孙伟东）继8月份砂梨成功叩开美国市场大门，昨天，从市出入境检验检疫局再传喜讯：经10年谈判，智利农牧局同意，烟台市6家企业获对智利保鲜水果出口资格。这两个信号，昭示着在历经10年的低端路线和国内路线之后，以烟台苹果为代表的烟台果业再次集体走向高端市场、走向国际市场，步入一个新的转型发展期。

上世纪60年代，以创汇为目的，烟台优质果品批量输入俄罗斯、东南亚等地区，开始了海外销售路。这段时期，一直持续了30年，直到上世纪90年代，国有企业改制，各中小企业各自为政，烟台苹果百花齐放，“出口大市”名声叫响。“当时，有好多家企业做海外高端市场成功，果品利润较国内翻一倍。”市出入境检验检疫局果品检验检疫科科长郑雪明说。

果品利润走高，随之带来全国果业大发展。上世纪90年代，全国果品产量急速膨胀，品质下降，价格拉低。经历了10年的“大赚期”，从2000年左右开始，东南亚、俄罗斯等市场几乎饱和，出口形势急转而下。由此，不少企业试图向美国、澳大利亚等发达国家进军，然而，由于国与国之间技术壁垒的存在，只能在局部开花，无法大量入市。

出口门槛变高，烟台果品不得不转身向内。这也导致近几年国内市场出现了一个奇怪的现象：优质果品在国内销售，低端果品出口海外，国内价格成了影响全局的杠杆。“在南方，甚至出现了一斤苹果卖价10元的现象。”郑雪明说，这种高价现象，看似短期内让果农增收、果商大赚。然而，从长远看，不同果质价格逐步拉大，原有消费者舍旧换新，这对烟台果品的持续发展产生了潜在威胁。果品发展到百家争鸣阶段，必须再走高端。正是立足这一目的，自2004年开始，烟台市将目光转向智利、以色列、美国等高端市场，以期趟一条别人未走过、不能走的路径，引领果业新优势。几经努力，10月14日，受质检总局邀请，智利农牧局派专家对烟台苹果质量安全体系进行了考核。智利专家一致认为，烟台苹果生产、加工全过程质量安全体系健全，官方检验检疫监管到位，符合智利相关法律法规要求，可以批准供应智利市场。“智利是水果产业高度发达国家，也是动植物检疫制度极为苛刻的国家，它的高价格背后也伴随着高风险。但总的来说，这一市场的开放，证明烟台果品再次走向高端。”郑雪明说，当前，烟台八成以上的保鲜水果只能输往东南亚、中东等中低端市场，智利、美国等市场的开放将打破制约烟台市水果产业升级的瓶颈。“年内，我们的首批产品将输往智利，淘到第一笔金。”作为获得资格的6家企业之一，海阳市津成泰农产品发展有限公司总经理崔广忠说，一个新高端市场的开放，对企业有着诸多利好，他们将提供最优质的果品，稳固好建立起来的关系，争取在当前贸易全球一体化的趋势下，获得长远效益。

▲果农在分拣苹果。（YMG记者栾盛杰摄）

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