库存只销出一半　有的每斤赔一块多, 苹果今春卖不动

5月份，原本是库存烟台苹果的旺销季，然而探访市场，销售形势却并没有想象中的火爆。许多客商反映，目前冷库贮藏的果品只销售出收购量的1/2，甚至1/3，且价格从春节后便直线下滑，部分果品每斤赔钱1元左右。是什么原因导致这一结果？剩余的苹果何时能够大批入市？对此，业内人士表示，受去年果品逆势走红的诱惑，上季果贩盲目争抢存果，“抢收”时价格一路高开，且对质量把关不严，造成后市果品销售受阻，价格下滑。预计，后续随着库存果大量集中上市，价格仍不容乐观。

库存苹果只销出一半

“今年行市不好，趁着有买家，赶紧出几车。”常年往南方贩卖果品的收购商陈宝功说，今年“押宝”苹果的压力太大，他有点不敢赌了，目前尽管苹果出库价仍不理想，但为求安心，还是准备赔钱发货。

陈宝功是江苏人，去年他在栖霞当地收购了500吨苹果入库储存，如今共售出了220多吨。“出售的苹果，80%是依靠自销，只有20%来自市场方调货。”陈宝功说，以往此时，有很多全国各地的商贩过来倒腾果品，今年则基本没有信息，咨询一些老关系户，他们也答复，果品销不动，暂无调货计划。

库存苹果不好卖的现象，不仅偏居一偶。海阳市朱吴镇一家冷风库的老板姜寿起也表示，他家储藏量1500吨的冷风库，开门销售7个多月，仅卖出一半总量，且近几个月，过来收购的客商甚少。

根据介绍，烟台市拥有庞大的冷库储存群，总储存量超过220万吨，占据苹果总产量的60%左右。目前，大多数冷库的果品，销售量不足总储量的五成。后续市场走势如何，他们着实捏出了一把汗。

部分果品每斤赔一元以上

供求与价格是一对孪生兄弟，市场销售难自然影响价格走势。陈宝功介绍，当前烟台苹果价格呈现两极分化的趋势，即质量好的果品价格依然坚挺，每斤出库价在6元左右。而质量差的果品价格一路下滑，售价每斤最低在2元左右。

“像规格85毫米的一级果，每斤出库价能达到6元左右，刨除人工费、收购费、运输费等，稍有赚头。”陈宝功说，与之相反，规格80毫米的二、三级果，每斤出库价不足3元，对比地头收购价，加之各类费用，要赔钱1元左右。

根据介绍，去年秋季，质量较好的烟台苹果，每斤高达5元以上，到了终端零售市场，均价在8元以上。“上一年度，库存苹果价格一路走高，部分果品每斤赚钱1元以上，从而导致，去年各大商贩争抢苹果入库贮藏，果品地头收购存在盲目现象。”山东省果品市场分析师于立江说，“按照市场消费者的承受能力，质量好的一级果批发价卖到3.5元，平均价格在2.3元左右，是消费者所能接受的。”

热销时机或在7月以后

按照往年惯例，7—8月烟台苹果即将达到贮藏“寿命”。在这剩下的2个多月销售期内，烟台苹果的市场走势如何？对此，不少储存户表示堪忧。“通常来说，每年3—6月份是烟台苹果销售的旺季，但此时库存的果品也会集中上市，所以价格到底如何，没法预测。”于立江说。

近几年，烟台苹果早已失去独霸市场的风光。当前，在市场上，烟台苹果的主要竞争对象是陕西苹果，“往年，陕西苹果年前销，烟台苹果年后售，但今年陕西苹果的收购价基本跟烟台市持平，高价格导致市场滞销，因此大量苹果储存在冷库中，没有销售。”有关专家说。“9月份底，部分早熟苹果就开始上市，因此思前虑后，烟台苹果的销售时机，将出现在7月和8月份。”专家表示，这两个月，烟台苹果在苹果市场上基本属于“一家独大”，或许会迎来理想销售期。

YMG记者姜乾摄影报道

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