鸡蛋也有“身份证”, 手机扫描二维码，可知道鸡蛋“前世今生”

本报讯（YMG记者李鑫）近日，莱州市的各大超市内出现了贴着二维码的鸡蛋，经扫描后便可查出该鸡蛋的生产日期、个数和价钱。消费者购买该种鸡蛋时，通过智能手机扫描“二维码”，可以知道该产品的“前世今生”。

芦花鸡蛋有了“身份证”

昨日，记者来到位于莱州程郭镇马家庄现代农业园的芦花鸡养鸡场，只见上万只芦花鸡散见于树林间，它们悠闲地踱着步子，不时低头在草间啄食，随后昂头鸣叫几声。

养鸡场负责人施书尧告诉记者，这些鸡产的蛋现在有了“身份证”。他拿过来一个芦花鸡蛋箱子，上面贴着二维码，用手机轻轻一扫，只见上面显示了“送健康，马家庄”以及鸡蛋的生产日期，个数还有价钱。施书尧说：“自从有了二维码后，一是用科技来展现马家庄的品牌价值；二是这也是防伪标识，防止别人以次充好；三是为消费者提供方便，手机轻轻一扫，和鸡蛋有关的信息一目了然。”

施书尧告诉记者：“自从鸡蛋有了身份证后，我们肩上的责任就更重了，每天都在琢磨怎么让鸡蛋更有营养，更受到消费者欢迎，每个鸡蛋装箱前我们都精挑细选，认真擦拭，争取让身份证变成荣誉证，变成好口碑。”

程郭镇相关负责人表示：“我们现在派出专人监督鸡蛋的收集整理和贴二维码情况，以保障鸡蛋信息的准确。下一步，我们还将继续跟踪回访，并帮助更多的养殖户参与其中。”

每枚鸡蛋售价3元

施书尧介绍，芦花鸡是民间土鸡，明清代曾为贡品，因其肉质滑嫩，纤维劲道，鸡蛋黄儿大清儿明而颇受世人喜爱。但由于芦花鸡重量轻，一只成年芦花鸡仅有三四斤重，且产蛋量低，鸡蛋个头小，渐渐退出了传统饲养户的视野。“近些年来，随着市民对健康、绿色食品的重视，芦花鸡因蛋白质高，口感香纯、含糖量低等特点，越来越受到高端消费者青睐。”施书尧说。

“芦花鸡蛋的市场价目前每枚可卖到3元，一只芦花鸡价格在120元左右。”在养殖园里施书尧抱起一只芦花鸡展示给记者看，他说：“散养的芦花鸡是地地道道的‘土凤凰\’，个顶个的纯绿色、无污染。它们饿了吃青草，馋了吃虫子，天黑进窝睡觉，天亮外出觅食。”

据了解，马家庄现代农业园这种利用林下空间养鸡模式，既节约利用了土地，又发挥了林下生态优势，实现了经济效益、社会效益和生态效益“三丰收”。

马家庄现代农业园建在原是荒滩的林地里，占地1320亩，四周拉起隔离网，建了近百米长的羊舍、牛舍和鸡舍，合理分设了饮水点。养殖园内现有芦花鸡、黄牛、中华乌骨羊等特色牲畜。目前，每天可产芦花鸡蛋3000多斤。

搭建起安全溯源平台

二维码溯源系统是从产品的源头开始规范管理，由事后检测转变成事前预案、过程管控，包括产地检测、种苗处理、施肥、用药、采摘、运输、加工等环节，以提高产品质量。“二维码鸡蛋”销售模式，搭建了农产品质量安全溯源平台，市民可在超市买到带二维码的肉蛋、蔬菜等食品，通过查询可以了解到所购买农副产品等打药、种植、饲养、加工等重要信息。”农业局工作人员说：“近些年，烟台市一直将肉禽、水产、蛋奶、水果等方面引入“身份证”系统。这些品种的产品包装上将有一个二维码，消费者通过智能手机的二维码扫描软件就可以看到相应产品的前世今生，保证食品安全。”

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