种大麻独一份

孙景永/口述孙景璞/整理

大麻，也叫火麻、黄麻、汉麻。《辞海》解释：大麻属桑科，一年生草本。茎杆直立，基部圆形，中部及梢呈方形，皮粗糙，有沟纹。掌状复叶，小叶5-11片，披针形，边缘有锯齿。花单性，雌雄异株，瘦果卵形，有棱，种子深绿色。不耐旱涝，适宜肥沃沙质土壤。我国古代即有种植。大麻全株都是宝，茎部韧皮纤维长而坚韧，剥下来叫麻皮，可制麻布或纺线制绳索，编渔网和造纸；种子可榨油，供制油漆、涂料用，油粕可做饲料。中医以果实入药，叫大麻仁或火麻仁，性平，味甘，功能润燥，滑肠，主治大便燥结。

据《莱州市志》载：大麻属经济作物，全市有零星种植。建国前后，大麻一部分搓成细麻绳，纳鞋底；一部分与亚麻用来纺成粗绳使用。最高种植年份1978年，共种0.68万亩，亩产57公斤，总产38.7吨，1983年后基本不种了。我的家乡，莱州连郭庄村，全村400多户，上世纪40年代，只有俺家种过大麻，俺家的大麻成了全村田间一道独特的风景。俺爷爷名叫孙文新，一生务农，性格开朗，性子急，说话大嗓门，他不仅是庄稼活儿的好把式，还会杀猪、苫房子、当厨师、当白事总理等，样样干得出色。他思想开放，善于接受新事物，不断使用新品种、新技术种庄稼，在全村开创种大麻的先河，就是例证。

种麻上世纪40年代中期，我爷爷

开始种大麻。起初，爷爷是从外地购回种子，后来就自己育留种子。俺家在酸枣茔北有三亩水浇地，地里有一口水井，每年在这片地里轮作1亩或1.5亩大麻。大麻有春麻和秋麻两种，爷爷只种春麻。每年春分后清明节前下种。首先，要在耕过的地里做若干个1.2米宽的畦子，畦背越窄越好，能勉强站住人就可，这样可以多种点麻。然后放入适量的土杂肥，深翻，耙平，铲留出一部分盖土，再耙平，均匀地撒上麻种，盖好约2-3厘米的覆土，耙平，浇上水。

大麻出苗后，高约5厘米左右时，就要定苗，即每株苗的行距、株距都要在5-10厘米左右。大麻的管理比较简单，定苗后经常浇水就行。大麻的茎叶有一种特殊的气味，它不招虫害。大麻在立秋后开花传粉，有人说它的花及花粉有毒，这期间莫要进入麻地或顺风靠近麻地干活儿。还说，大麻的花落到地下，顺雨水、河水流到海里，被海蟹吃了，人若吃了这种蟹子也会中毒的。此说法在海边地区流传，有没有科学道理，没有人考证过。

收麻春麻一般在秋分前收获。这

时，麻梢以下的叶子基本落净，上梢叶子也开始发黄，但种子尚未成熟。预留种子的麻，暂不收获，要待种子成熟后单独收获。收获大麻的日子，是俺家最忙碌也是最喜庆的一天。因为所有收麻的活儿，必须在当日完成，不能拖延至第二天，所以这天必须向亲朋求援，请若干男劳力来帮忙，还要请几位妇女来帮厨。

收麻时，每人一个畦子，用双手掐住麻梢，用力把麻株连根拔起，一把把放在地上。然后用铡刀把麻根铡掉。再用麻刀（一种特制的大刀具，类似切西瓜的刀）把上梢的杈叶和花全部削掉。这是个技术活儿，只有我爷爷能做。动作要领是左手拿着一把麻杆的中部，右手持刀去削。削去一刀，左手把麻杆转动一下，再削去一刀，一般削三刀就成了。动作要快，那么多麻，他一个人一把一把地削，速度当然要快；动作要准，两三刀只削掉枝叶，不能削掉主杆，若是削掉主杆，麻就减产了。我们小孩子站在旁边看爷爷表演这一绝活儿，就像看一个武士在表演单刀，不时地为他点赞。其他人，有的为爷爷送递麻把，有的把削好的麻杆用一些细矮的小麻秸捆成直径25-30厘米粗的捆，每捆要结结实实地绑上三道箍，然后把根创齐，直立放在地上。

沤麻沤麻是一道独特的劳作。种

大麻的目的是为了剥大麻的韧皮，而它的韧皮必须沤烂表皮才能剥离下来。沤麻，就是把收获后的麻捆放在死水湾或沟渠里浸泡若干天，把麻茎的绿皮沤烂脱落。莱州平里店镇有个麻渠村，村中有一条龙王河，沿河有六个湾，附近居民都在此沤麻，故得村名为“麻渠”。俺村没有湾，虽有一条小河，雨季才有流水。俺家沤麻，要在收麻前三五天，在自己的地里先掘出一个5×2×1.5米的池子，池底和池壁要用木夯夯实，然后再抹上厚厚的泥巴，有利于保水。我们几个小伙伴也光着屁股参与修水池的活儿———我们用脚踹池底和池壁；用手往池壁上摔泥巴，虽然溅得满脸满身都是泥水，但兴致很高，干得很起劲。涂好泥巴后，要灌入约50厘米深的井水，来检验水池的保水情况。这半米深的池水，又是我们洗澡、嬉水的好去处。每天午后，我们就在里面开心地玩。

沤麻时，先在池底用去掉叶子的高粱秸扎成排子，把麻捆一倒一正地摆放在排子上，用草绳拴牢，再把削下来的枝叶覆盖在麻捆上，压上几锨土。特别要注意麻捆的上下部位不能沾有泥土。然后往池内灌水，使麻排浮起来。要边放水，边压土，待麻排漂浮在水中央时，停止灌水。以后要天天灌水，以维持原来的水位。在5-10天里，要经常下池检查。如果麻杆表面的绿皮已经烂掉了，就再剥一下看看，如麻皮已能脱离麻杆，就算沤好了。一定要掌握好时机，时间短了，剥不下麻皮来；时间长了，麻皮被沤烂了，损失就大了。

晒麻把沤好的麻捆捞出来，立着

放在池边已铺好的石板或木板上，三五捆一簇，用清水从上到下反复地冲洗，直到把麻杆上的脏物冲洗干净。待沥干水分后，把麻捆搬到平整的地面上，薄薄地散开晾晒。晒干后的麻杆变成白皑皑的颜色，很漂亮。然后，把晒干的麻杆捆成捆，放在干燥的屋子内保存。

扒麻扒麻是种麻的最后一道工

序，一般在冬闲季节来做。这也是一个技术活儿，好手扒得快，扒下的麻皮宽，质量好，重量大，价格高；反之就减少收入了。扒麻的手法要敏捷麻利，先把根部折断3厘米左右，析出一半或三分之一的麻皮，左手握住麻杆根部，右手拇指套在麻皮与麻杆之间，顺势一甩，就把麻皮剥到顶端而脱离麻杆，一缕麻就扒下来了。以同样的手法再扒两次或三次，一根麻杆就扒完了。再把一缕缕麻合成一把把麻，捆成捆，装在箱内或袋内，就可出售了。扒下的麻杆，可以当烧柴，用来点蜡烛或油灯很应手。

据老年人回忆：当时种一亩玉米，大约收入60-80元；种一亩小麦，大约收入80-120元；种一亩大麻可收入约200-500元。种麻的收入还是相当高的，难怪爷爷年年都种它。

那时，我爷爷、奶奶、父亲、母亲他们都扒麻，有时晚上还打夜工。在昏暗的油灯下，他们那灵巧的双手，挥舞着白白的麻杆，抖动着那柔软如丝的麻缕，好一幅梦幻般舞白练的画面！那劳作的情景，我至今难忘。

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