冬季是糖尿病和心脑血管疾病的高发期，有关专家提醒———, 老年人，冬季要防两病

近日记者从市区医院获悉，冬季是糖尿病和心脑血管疾病这两类疾病的高发时节，到底如何调养，本期中医院专家将为老年人支招。

老年人要多吃木耳

烟台市中医院副院长王皓光表示，人类的一些慢性病与不合理饮食有关。在肥胖、高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇等疾病的高危因素中，都能看到不合理饮食的因素。因此，在疾病治疗上要注意饮食的功效。

在临床治疗中，中医发现，冠心病的患者都存在阳虚。因此在治疗冠心病中，可以选择补心阳的食物和药材。对于阳虚的冠心病病人可以适当的进补一些海参、鹿角膏、锁阳、淫羊藿等。高血压、高血脂的患者应该选择清淡类的饮食。推荐多吃木耳和红皮洋葱，有很好的降压、降血脂的效果。日常还可以多吃一点燕麦粥、薏米粥、枸杞子和莲子。芹菜的降压效果非常好，还有降糖、降血脂的功效，很适合患高血压和高血脂的男性食用。此外应该采用低盐食疗法，每日盐的摄入量要控制好。

王院长表示，虽然吃木耳对高血压、高血脂都有一定的效果，但是木耳不宜多吃，木耳吃多了容易胃不舒服。高血压患者在进补时还要注意少吃辛辣的食物。对于胆固醇较高的患者虽然要少吃胆固醇含量高的食物，但是饮食上不能太偏颇，人体内70%的胆固醇都是体内产生的，通俗说，胆固醇有好坏之分，好的胆固醇可以抗动脉硬化，坏的胆固醇容易引起动脉硬化，所以对于含胆固醇的食物不能一刀切。所以治疗高胆固醇患者，中医不主张降胆固醇而主张调。

糖尿病人要谨慎过冬

因为冬季寒冷天气会使糖尿病患者病情加重、血糖升高。如患感冒发烧或得肺炎及其他感染，会加重病情甚至危及生命。因此，市中医院内分泌科主任杜积慧表示，到了冬天，糖尿病人也要注意控制饮食，饮食治疗是糖尿病的基础疗法，适用于各型糖尿病病人。

杜主任表示，对于轻型病例以食疗为主即可收到好的效果。比如黄瓜是糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物；南瓜能提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平；冬瓜可以抑制糖类转化为脂肪；银耳(白木耳)对胰岛素降糖活性有明显影响；海带可以改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞；紫菜能降低血液黏稠度；香菇对糖尿病视网膜病变、肾病都有利。饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

专家表示，白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等易于使血糖迅速升高的食物不能吃。饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。

YMG记者邹牧村通讯员陈展鹏

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