10万斤土豆引来45个爱心电话, 专家：紧密对接市场才能从根本上解决问题

昨日，本报刊发《土豆丰收为啥犯愁？》一文引发市民强烈关注。记者又相继采访了牟平区张皮村村民和部分蔬菜批发商以及相关专家，深入分析了土豆难卖背后的原因。同时，为了帮助张皮村解决土豆滞销问题，昨天本报开始组织“爱心土豆团”，截至记者下午三点发稿，已经有45位市民来电咨询相关事宜，表达了自己的一片爱心，

市民45个电话涌动烟台爱心

“你好！我想加入‘爱心土豆团\’，帮农民分点忧，现在土豆还有么？”从昨天上午8点到下午3点，这样充满温馨话语的电话几乎不曾停歇，记者统计了下，总共接了四十五个。

所有电话中有超过一半的数量是市民以个人名义打来的，“上次你们组织帮老农卖芹菜的活动我觉得很有意义，但是因为出差没赶上，太可惜了，这次我可不能再错过，一定要献出自己的一份爱心。”市民赵女士说。家住东关中街的70岁老人王金华说：“农民种地不容易啊，不能让他们犯愁，不管多少钱，也帮我捎个五六十斤回来吧。”很多市民还提到，因为一个人的力量有限，所以他们将发动单位的多位同事一起加入。还有一些科研所、大酒店、装饰公司、食品公司等企事业单位也加入到“爱心土豆团”中，他们一出手就是上千斤，其中513所的相关负责人说：“土豆冷冻起来比较好放，我们想多帮老农分点忧，买一万斤回来。”

专家紧密对接市场解决问题

尽管众多市民充满爱心欲为农民解忧，可组织“爱心土豆团”毕竟不是长远之计，只能治标，不能治本，因为未来可能还会出现更多的“李皮村”、“王皮村”，继芹菜、土豆之后其它蔬菜也可能出现丰收年滞销的情况。

幸福蔬菜批发市场的蔬菜批发大户王明达分析说，前两年，市场上的土豆行情很好，不少农户赚了钱，因此莱西、平度、胶州的不少农户都开始种土豆，而且还不断扩大种植面积，而烟台本地的土豆产量则相对较少。这两年土豆连续丰收，市场上已经出现了供大于求的现象，因此批发商们更愿意在莱西、平度等产量较大的地方进行收购，因为价格要便宜。

此外，张皮村村民王连水告诉记者，他们村之所以种植土豆，也是因为前两年看电视上说土豆经济效益好才开始的，但村民们并不懂得推销，都是被动地等着采购商来收购，而且大家只顾着卖货，连一个采购商的电话都没有留下，所以今年出现无人收购的情况，村民们都不知道该联系谁了。

对此，山东商务职业学院食品工程系主任崔忠艾认为，张皮村的土豆今年没有销路，归根结底是因为没有和市场紧密地对接起来。“目前很多农民还不具备市场经营意识，既不了解市场规律和信息，也不懂得如何将自己的产品及时推广出去，缺乏营销手段，遇到危机自然毫无应对之策。”崔忠艾说。

崔忠艾建议，像和张皮村临近的杨家盘村、床而村、泊而村等村庄可以联合起来成立一个合作社，找到几家能够长期合作的土豆深加工企业，采取合同种植的模式，不断扩大土豆种植面积，推进土豆种植的机械化管理，降低种植成本，提高议价能力，来为自己开创一条可以长远发展的致富之路。

YMG记者仲海

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