彩色白菜美如花

你如果到博览中心A馆区，你会见到奇怪的“彩色白菜”，远看像花，外面是绿的，里面分成紫色、红色、黄色和橘黄色、橘红色，煞是好看。

种“彩色白菜”的农民叫于俊杰，来自威海乳山。他的“彩色白菜”有四个品种，他把它们排行唤做“四姐妹”。大姐叫“彩霞”，外面是绿的，中间分成紫、红、黄三个颜色，这是烟台农科院的一个教授发明的新品种，富含花青苷，价值直抵蓝莓，一棵二斤重的白菜要15元。二姐叫“红玉”，外面是绿的，里面是橘红色，“红玉”含有的B—胡萝卜素是普通白菜的15倍,“红玉”现在的身价是10元/棵（4斤重）。

三姐叫“黄凤”，绿衣黄心，含的B—胡萝卜素是普通白菜的4倍；小妹叫“紫霞”，绿衣紫心，主要含花青苷。于俊杰说，“彩色白菜”大都送到宾馆、酒

店的餐桌上。种植效益也很不错，“大姐”亩产8000斤左右，“二姐”亩产可达1.4万斤。YMG记者孙致霞摄影报道

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