“今秋烟台，超级干净！, 南非女硕士以书会友

本报讯（YMG记者张晋摄影报道）一袭白裙、黑色暗花围巾、棕色的眼眸灵动有神……昨天，在南非葡萄酒展区，这名年轻美丽的南非女子用热情和微笑打动了每一位来宾。

“寻找图书代理商”

她叫艾尔玛丽·斯瓦特，酿酒硕士学位，与旁边忙着推销葡萄酒的其他南非客商不同，她这次是来“卖书”的。

“我是第一次到中国，主要是一个学习的过程，另外还要寻找翻译机构、出版机构，做我的图书代理商。”艾尔玛丽说。

艾尔玛丽毕业于南非一所知名的葡萄酒学院，是切威特出版社的出版商，也是葡萄酒领域的专职作家。她围绕南非葡萄酒的历史、文化、制作工艺等写过不少书，有几本还拿过国际大奖。

“为此我周游世界，去过澳大利亚、新西兰、德国等葡萄酒生产大国，还为国外报纸工作过几年。”艾尔玛丽说话时语速很快，表情和手势也很丰富，一看就是个思维敏捷、善于表达的人。

“文化和科技是两大要素”

南非有300多年的葡萄酒酿酒历史，是“世界六大葡萄产区”之一，葡萄酒产量占世界总产量的3%。本次葡酒节南非代表团首次亮相，引起不小的轰动效应。

“南非为发展葡萄酒产业，特别注重对教育和宣传的投入。”艾尔玛丽说，在南非，很多年轻人愿意去各种葡萄酒学院学习深造，而每个酒庄都与学院连线，学生毕业后可以直接去酒庄工作。作为业内人士，艾尔玛丽认为“文化和科技”是葡萄酒产业发展的两大要素。她说，自己刚毕业的时候，将精力全都放在葡萄酒历史文化研究上。过了两三年，她逐渐认识到科技的重要性，开始撰写大量科普文章。“只有将科技和文化融合，并渗透到葡萄酒产业中，才会取得巨大的成功。”

“我还会再来烟台”

谈及对海滨城市烟台的印象，艾尔玛丽用了一个词“超级干净”！

“虽然没时间逛街，但每天晚上我都会从酒店出来，到附近海边转转。这里的秋天很美。”艾尔玛丽说，她感觉烟台人民友善、开放，虽然有些人不懂外语，但是她总会收到赞美的微笑和友好的手势。因此，她特别喜欢和市民们合影。最让艾尔玛丽感动的，是展会中那些青年志愿者，不仅素质高，而且服务周到，让她随时随地都能找到翻译，语言沟通没有问题。

对于烟台葡萄酒文化和产业现状，艾尔玛丽坦言知之不多，相关信息大都来源于互联网。不过，她发现许多中国人对葡萄酒似乎还不太了解，希望自己出版的书能够带来帮助。

“我还会再来烟台的！”艾尔玛丽神往地说。

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