你知道吗？清朝人社交时就喝葡萄酒

本报讯（YMG记者张晋）昨天下午，第五届烟台国际葡萄酒节举办葡萄酒产业发展论坛。中国葡萄与葡萄酒工程学科奠基人、西北农林科技大学副校长李华在演讲时透露，早在清末，葡萄酒便是王公、贵族的饮品，在一般社交场合以及酒馆里也都饮用。

李华说，葡萄酒是我国的一个古老酒种，而不是“洋酒”。我国葡萄酒业和葡萄酒文化的发展可分为7个阶段：汉武帝时期———葡萄酒业的开始；魏晋南北朝时期———葡萄酒文化的兴起；唐代———灿烂的葡萄酒文化；宋代———葡萄酒业的低潮期；元代———葡萄酒业和葡萄酒文化的鼎盛时期；明代———葡萄酒业的低速发展期；清末民初———葡萄酒业发展的转折期。

“1892年，爱国华侨实业家张弼士在烟台芝罘创办了张裕葡萄酒公司！”李华强调说。

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