手一哆嗦，盐油放多了，您添病了！, 健康生活从控盐限油开始

本报讯（YMG记者邹春霞通讯员仪明刚）多加点盐和油，菜口味重了，可能离疾病更近了一点。你的生活里，还有哪些不健康生活细节呢？昨天，在市爱卫办举行的“健康山东·烟台市全民健康文明生活方式行动”启动仪式上，部分市民代表获赠限油壶、限盐罐、控盐勺等健康大礼包，更可贵的是，参会500多位市民聆听到省、市专家介绍的生活中与健康有关的那些事儿。

■市民：

炒菜放油盐多凭手感

打开这份儿健康大礼包，里面有6克、2克装的控盐勺，还有限油壶、双功能腰围尺和电子计步器。记者注意到，限盐勺包装盒上注明“为防治高血压，每人每天摄盐量不应超过6克”。除限盐勺外，还有限盐罐、限油壶。限油壶上面标明了刻度，最小为25克，在刻度处还特别注明了“1人份”字样。

“一盘菜才让放这么点儿盐？”门楼镇紫埠村赵大叔拿着2克的小勺直撇嘴：“俺对象炒菜绝对超过这些！盐罐儿没几天就空啦！”“咱靠海边儿，都爱吃咸。”听了赵大叔的话，现场的几位妇女交头接耳起来。都说营养专家提倡的每人每日油脂的摄入量不超过25克，食盐摄入量每人每日不超过6克等实在不好把握，平时都是靠感觉放。

■专家：

限盐、控油很有必要

“近几年高血压及脑血管疾病的发病年龄明显提前，今年烟台市死于心脑血管疾病的患者最小年龄仅为15岁。”烟台市疾控中心慢性病防治科科长陈远银介绍，据烟台市疾控中心统计，今年截至8月底，烟台市因高血压及其心脑血管并发症死亡人数占总死亡人数的42.97％，相当于每天有47人死于此类疾病。以前50岁以上人群多发的“三高”症，现在多发于35岁—45岁。这与运动少，油盐摄入过量有关。

据烟台市疾病预防控制中心死亡回顾性抽样调查结果分析表明，位于烟台市死因排序第6位的死因为糖尿病。“若去除糖尿病，烟台市人群的平均期望寿命男性将提高0.16岁，女性提高0.30岁。”陈远银表示，限盐、控油更有利于防止这些慢性病的发生。

据了解，烟台市卫生系统一直在积极倡导市民养成健康的生活方式。一方面宣传“日行一万步、吃动两平衡”等，另一方面向市民提供健康支持工具，今年，烟台晚报与喜旺集团合作，向市民免费发放了近3万枚控盐勺。

■卫生部门：

倡导健康文明的生活方式

“这次‘烟台市全民健康文明生活方式行动\’，主要是希望健康干预范围扩大到城市社区和农村，使慢性病防治的关口前移，提高社会公众的健康意识和健康生活方式行为能力，推进身体素质与心理素质的全面发展。”烟台市卫生局副局长、新闻发言人李树文介绍，烟台市主要通过推进健康教育行动、控烟限酒行动、“节油减盐”行动、体育健身行动和精神卫生行动，通过这5大行动，倡导健康生活方式，进一步扩大全民健康生活方式行动覆盖范围，提高全民的健康水平。

那么到底健康文明的生活方式是怎样的呢？烟台市疾控中心健康教育科科长刘正毅告诉您———四句话、十六个字：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。照此四句话做，不花钱，少瞧病，平均寿命延长10年以上。

“合理膳食”为你如此安排一天的食物：米面、五谷杂粮等主食与蔬菜水果为一天中主要食品，蛋白质次之，糖酒更少。有条件的话，每天喝一袋牛奶且将此习惯保持终身对健康十分有利。“适量运动”提醒您两点，一是要运动，二是运动要适量。步行是最好的运动方式，运动量：每次不少于三公里，时间三十分钟以上。一周运动次数不少于五次。运动强度要达到心率加年龄不小于170。也就是说，一个五十岁的人，他在运动时，心率要达到120次，健身的效果最好。“戒烟限酒”说得明显，烟要戒，酒可以喝少点，建议成年男性一天饮用的酒精量不超过25克，女性不超过15克。

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