苹果苗木遭疯抢, 第八届北方(烟台)果树苗木生产资料交易会开幕

“刚刨了一亩多的樱桃地和板栗地，打算种苹果，种啥品种？啥卖得好种啥呗。”扛着刚买的200株实生苗，牟平观水镇的果农姜喜刚喜笑颜开,仿佛看到了未来枝头上红彤彤的苹果。

昨天，为期三天的第八届北方（烟台）果树苗木生产资料交易会在烟台农科院拉开帷幕，一天内8万名果农涌入园中，比去年增加40%多，其中90%是针对苹果的选苗与培育。今年烟台苹果收购价普遍较高，苹果种植户们热情高涨，然而连续两年走高的果价却让专家们有些担忧，“苹果怪圈”渐出水面。

物价上涨连年拉高果价

“按照果品交易规律，收购价格该是一年高一年低，这也跟果树‘大小年\’有关，但最近两年烟台苹果收购价却持续走高。”看着院门口已经排出一里多地的车队，市农科院副院长、果树研究所所长姜中武陷入了沉思。“90%是冲着苹果来的，今年80mm果一开始就上到3块4、3块5，想压价？有的是高价收的，价格稍一降，果农就入库。”

说起苹果“起步价”持续走高原因，栖霞桃村果农王兴福说，那是因为成本高了。王兴福算了一笔账，他家今年光套袋的苹果有3万多斤，花了4.4万，平均下来一斤接近1.5元的成本。“以前1斤苹果花不上1块钱，现在人工、化肥、农药价都高了，卖价自然也就高了。”

对于果农将价高归结于成本上涨，姜中武并未否认。“确实是这样，价格虽然在变动，但是投入与产出的比值并没有变化，成本高了如果卖价上不去，估计就没人去种了。”

育出15年的苗一朝遭疯抢

无论最终价值是否有变化，在烟台，果农对于苹果的偏爱由始至终，以至于选好苗、选好种成为他们来果木会的主要目的。“种这个苗一斤苹果能多涨出3毛钱。”这是果农实实在在的话，但就是这样一种苗木，却在过去的15年内少有问津。

“真不好意思，这个真没有，连明年的都预订出去了。”一上午的时间，姜中武不断在电话里表示道歉。“真没想到这个‘脱毒苗\’这么火，今天买苹果苗的一半能冲着这个来。”姜中武口中说的“脱毒苗”是一种无病毒苗木，这项技术1996年的时候由农科院自主研制成功，但是第一批成果试验却是在陕西，直到2003年左右才被少数烟台果农接受。

“一棵果树从栽种到成果一般在5、6年的时间，所以检验一项新技术也得等这么久，果农不愿意轻易去尝试。”姜中武说，最近几年，烟台第一批试验的果农收获颇丰，比预期的还要好，结出的苹果不仅产量高而且色红个头大，果农们只有看见实实在在的东西，他们才相信，所以争相购买，导致供不应求。

全国苹果价格看烟台

“咱烟台果农一定得注意，果园不要太密闭，果树密度大影响光照，还有个别果园产量过高影响了质量……”在专家咨询台前，国家苹果产业技术体系栽培研究室主任、中国苹果分会常务理事李丙智一一建议。

李丙智说，从去年国家成立了苹果产业技术体系，他来过烟台4次，这次恰逢果木会，他也是第一次见到烟台果农对苹果如此钟爱。“今年9月份，全国有一份统计数据，今年苹果产量全国增产5%，山东减产10%，陕西增产10%，甘肃增产20%。”李丙智说，由于目前，陕西和甘肃已经超过烟台成为苹果产量的第一第二大户，所以当时几乎所有苹果专家，包括国内十几家大的合作社统统预测今年苹果价格会下降，但烟台苹果价格出来后，专家们都傻眼了，3.5元没降反高，随后陕西开始出现3.8元的收购价，甘肃静宁则达到5元每斤。

“咱烟台苹果出口量占了全国一半以上，所以价格直接影响了全国。”李丙智说，在全国范围内来看，山东苹果仍占主导地位，全国苹果的价格还得看烟台。

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