YMG记者任雪娜
最近,“潍坊毒生姜”、“滨州假羊肉”、“无锡老鼠肉冒充羊肉”等问题接连曝光,虽然都跟烟台不沾边,但也让中国食品名城烟台绷紧了“食品安全”的弦。
昨日,烟台市特别召开全市食品安全工作会议,从5月中旬开始,将用一个月时间,拉开一场全市范围内的“地毯式”和“拉网式”食品安全隐患排查行动,重点开展“五项行动”,净化烟台食品市场和消费环境。
谁检查谁负责,严防排查走过场
去年底,全市规模以上食品企业共550多家,食品流通企业1.5万家,餐饮服务单位1.5万家。作为中国食品名城,烟台市的食品安全形势虽然相对稳定,但仍然不容乐观。5月12日,山东省下发《关于进一步做好食品安全工作的紧急通知》,14日,市食安办下发《关于进一步开展食品安全综合整治的通知》,各级政府及有关部门,将用1个月时间,集中力量开展食品安全风险隐患大排查大整治活动,对食品安全各环节,特别是重点领域、重点企业、重点品种,进行“地毯式”和“拉网式”排查。
对重大食品安全隐患,实行分级挂牌督办,确保限期整改到位;对无法整改的,将坚决停产整顿,直至关闭或取缔。
从重从快查处食品安全犯罪行为
5月3日,最高法和最高检印发了《关于办理危害食品安全刑事犯罪案件适用法律若干问题的解释》,《解释》强化了行政执法和刑事司法的衔接,烟台市将始终保持高压态势,依法从重从快查处一批食品安全违法犯罪行为。
各县市区、各有关部门将建立健全案件线索信息通报、反馈和执法联动机制,抓好食品安全违法犯罪案件的查处。涉嫌犯罪的,各监管部门将及时移交公安机关,并做好证据收集和检验鉴定工作。对行政监管部门移送的案件,公安机关将迅速组织力量进行核查,符合立案条件的要及时立案查处,依法追究刑事责任。
同时,烟台市还将加强食品安全日常监管,推行网格化管理。各县市区配齐配强基层监管执法队伍,在城市社区和农村全部建立起食品安全信息员、协管员队伍。
以打击非法使用“瘦肉精”、饲喂不合格饲料、滥用兽药等为重点,加强对禽畜养殖大县、重点镇、专业村、规模化养殖场全过程监管
全面清查农资生产经营单位主体资格,整顿规范农资批发市场、专业市场、集散地、运销大户和乡村流动摊贩,严查违规使用禁限用农药等违法行为
加强对食品添加剂、食用植物油等产品生产和使用企业的整治,着力排查区域性、行业性风险隐患
以食品供货商为重点,加强对食品经营、仓储场所的集中整治,严厉打击无证经营、非法涂改生产日期和更换食品标签行为
全面实施学校食堂“量化分级”,开展学校食堂示范创建,规范学校周边餐饮服务经营行为
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