白菜每斤一元多　创3年来新高, 三大原因导致涨价，本月中旬后有下降空间

本报讯（YMG记者孙长波通讯员烟佳）通常用“白菜价”来形容东西便宜，但是今年的大白菜价格真是不低，创了三年来的新高。物价部门人士介绍，虽然今年白菜的价格相比秋季的价格步步回落，但是与去年同期相比涨幅高达70.67%。

根据物价部门市场监测，自8月上旬起，烟台市大白菜价格止涨回落并持续走低，尤其是入秋以来，随着秋白菜的陆续上市，市场供应增加，大白菜价格呈明显下降态势。据市区6个集贸市场监测数据显示，11月5日，大白菜平均零售价为每斤1.07元，较上周下降7.91%，至此大白菜价格已连续下降3个月，累计降幅46.50%。然而，与去年同期相比，大白菜的涨幅仍高达70.67%。

大白菜是广大市民普遍喜欢的蔬菜，也是烟台市重要的冬储菜。物价部门人士认为，三大原因导致今年白菜价格高。

其一，今年七、八月份的异常天气导致市民蔬菜价格整体居高不下。11月5日，市区6个农贸市场15种主要蔬菜平均零售价格2.86元，较上年同期上涨30.53%，其中大白菜价格同比涨幅最大。

其二，大白菜种植面积减少也是今年价格攀高的主因。由于2011、2012连续两年白菜市场低迷、价格偏低，菜农失去信心，导致今年烟台市大白菜种植面积大幅减少，供需失衡使得白菜价格明显高于前两年。

其三，外地蔬菜受灾也抬高了本地大白菜的价格。据了解，受今年夏季洪涝灾害和病虫害的影响，我国南方菜和东北菜减产，供应烟台市的外地蔬菜数量下降，由此导致白菜集中上市的季节，本地大白菜唱起了主角，在市场供应中占得了先机，价格持续看好。

每年的霜降过后，秋白菜开始陆续上市，但目前还不到集中收储的高峰。预计随着冬季的来临，11月中旬后将迎来大白菜储存的高峰期，本地菜农受前期价格高企影响将集中销售存货，届时大白菜价格仍有下降空间。

仔细为白菜摘叶子。程凤摄

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