5月27日,山东航空公司2016年度选餐会在机场航空食品公司举行。此次为转场以来山航首次进行的选餐会,山航客舱部、配品处的领导和乘务人员共十余人参加。航食公司经过精心准备,设计制作了头等正餐、轻正餐、早餐、点心餐以及普通旅客餐食9个类别、52套机上餐食供选择。
为了让航空公司满意,提升服务水平,烟台机杨航空食品公司高度重视。一是按照山航夏秋季航班餐食配备的要求,以提升餐食品质为目标,倡导客舱健康饮食理念,充分考虑餐食时令特点,在食材挑选方面,拒绝使用牛肉丸、成品凉菜等再加工制品,全部改为当季时蔬及新鲜肉制品,取消了所有猪肉制品,不仅提高了餐食档次,也保障了旅客自身健康。二是现场与山航选餐人员配合沟通,对餐食及菜系进行搭配和调整,以达到双方互惠互利的目标。三是重点提高经济早餐品质,摒弃以往固定的老式中餐,推陈出新了4种餐食,其中火腿热狗、意式炒面、蛋炒饭,不仅从外观上给人耳目一新的感觉,更大大提升了口感,获得山航一致的好评。航空食品吕素素
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