防腹泄慎食小吃摊

晨报讯感染性腹泻是夏季极为常见的肠道传染病，尤其是临近高考，学生们怎样避免肠道疾病？昨日，烟台市卫生局卫生监督所及时为广大考生做出考前提醒。市卫生监督所介绍，肠道感染是由细菌、病毒、寄生虫等引起的，不吃街头小摊上的熟肉制品或凉拌菜，就能有效防止食物中毒或肠道感染。日常饮食中生吃的瓜果、蔬菜一定要洗净，饭前便后勤洗手。此外，吃剩的饭菜经冰箱冷藏的时间不应过长，超过两天的食物最好不要食用，食品放在冰箱里需用保鲜膜隔离，从冰箱拿出来后要重新煮沸后方能食用，尽量减少食用半生或生食，多喝开水。YMG记者徐峰通讯员王善浩

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