烟台人吃盐量是推荐的两倍多, 导致烟台市高血压患病率上升，专家提醒要限盐

昨日，记者从市疾控中心获悉，根据市疾控中心2007年至2012年6年的监测数据显示，心脑血管疾病是烟台市居民死亡的首位原因。目前全国有高血压患者2亿，每10个成人中至少有2个人是高血压。山东省更是心脑血管疾病的高发地区，2011年山东省18-69岁成人高血压患病率为23.44%，由此估算全省高血压患者约1600万，烟台市超过115万人次。高盐饮食是非遗传因素中作用最大的危险因素。众所周知，鲁菜普遍偏咸。据调查，山东省居民食盐摄入量是推荐量的2.1倍，属于高盐饮食。

YMG记者李俊玲通讯员刘正毅王曰雷

烟台市高血压患病率呈上升趋势

疾控专家介绍说，近年来，烟台市高血压的患病率呈现增长的趋势，男性高于女性。特别是农村高血压患病率正在快速上升，“城乡差别”明显减少；高血压患病率的增长趋势，年轻人群比老年人更明显，35-44岁人群高血压患病增长率男性为74%，女性为62%。高血压既是一种疾病，又是许多慢性病的危险因素，与心脑血管疾病的关系密切，尤其是大家熟知的脑溢血、脑血栓、心肌梗死及肾脏病。专家表示，过量饮酒、吸烟、嗜盐、原发性高血压家族史及超重与高血压的发生有关，其中高盐饮食是非遗传因素中作用最大的危险因素。2011年山东省调查显示，山东省居民的食盐摄入量为每人每天12.5克，高于全国平均水平，是推荐量（6克）的2.1倍。限盐是一种有效地通过改变生活方式达到控制血压的治疗方法。

限盐可减少高血压发病率

专家介绍，2011年3月份，山东省人民政府与卫生部签订了联合减盐防控高血压项目，提出了到2015年全省居民人均每人每日食盐摄入量降到10克的目标。据预测，如果控制在9克以下，每年全省可以减少3.6万例新发高血压患者，与高血压有关的心脑血管疾病死亡率能降低50%，居民人均期望寿命将可延长3-4岁。改变自己不健康的饮食习惯，戒烟限酒，加强锻炼身体等，可减少患心脑血管等慢性病发生的风险，提升全民的生活质量。

那么，成人一天吃多少食盐合适？专家表示，世界卫生组织（WHO）推荐的成人每天食盐摄入量为5克。考虑到我国的实际，我国居民膳食指南推荐健康成人每天食盐摄入量不超过6克。但事实上，山东省属于高盐饮食地区，2011年省部联合减盐防控高血压项目基线调查发现，山东省居民平均每人每天食盐摄入量为12.5克，远高于全国12克的平均水平。

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