草莓膨果期这些营养不能缺 专家提醒：膨果期需要综合的营养，仅施氮磷钾可不行

12月份，大棚草莓陆续进入了果实膨大期，但是您知道果实膨大期草莓对各类元素都有什么需求，各个元素又都有什么用处呢？氢、氧：必不可少氢、氧元素合成了水，水是膨大最不可缺的一个东西。如果在果实膨大的时候缺水，那么果实的膨大将无从说起。同时氢氧还构件了糖、蛋白质等等果实上的多种有机物，所以是很必须的两个重要元素。氮:适量补充，增加甜度膨大的果实一般甜度比较低，而草莓在成熟后期才开始出现甜度，这时候适当控制氮，可以增加果实甜度。氮也是合成植物生长激素的元素，但是一旦氮过量会造成草莓徒长而导致果实膨大下降，掌握好适量的氮才是最关键的膨果关键。锌：膨果效果好锌的使用可以让植物的局部IAA(生长素)的含量升高。同时锌的转移能力不强，如果只是使用在果实上，可以增强果实作为一个代谢的活性部位进行营养的抢夺，起到更好的膨大果实的作用，但是这个时候必须要有足够的有机物作为支撑，那样才能起到更好更有效的膨果作用，不然将会出现果实膨大以后出现空洞或者果实抵抗外界环境能力下降的风险。整体喷施锌肥，会在一定程度上提高IAA的含量，可以在一定程度上弥补种子的弱势，明显地预防大小果的形成。钾硼：直接影响果实品质钾基本在植物体内主要是调节作物的整体溶解度，同时可以调节代谢源和库的关系，有利于光合作用的物质向果实积累。施用富含氮、磷、钾及100%螯合态微量元素，可以充分满足作物生长发育不同阶段的养分需求，有效促进养分的均衡吸收，膨果迅速均匀，更有利于防治病菌侵入，大幅提高作物产量和品质。但是要建立在硼元素的基础上来完成。

硼很多时候都是作用很奇妙的一个元素，硼不单单是促进钙的代谢，同时也促进了有机物由木质部向韧皮部转移的一个重要元素。如果出现了缺硼，那么叶片上光合作用所产生的糖将无法从叶片往果实或者根系输送，导致果实内含物欠缺。钙：提高硬度，预防徒长钙的膨大效果虽然没有其他元素那么好，但在膨大期钙起到的作用是不可忽视的。钙可以让细胞壁稳定，同时提高果实细胞之间的果胶粘连，让果实膨大的时候细胞壁不会瓦解，不会出现碳架散掉的作用，同时钙对于长势来说，在一定程度上可以控制顶端优势，预防徒长。镁：叶绿素重要组成部分镁元素是草莓生长发育所必须的中微量元素，它是叶绿素的重要组成成分，可以在光合作用和呼吸作用的过程中活化各种酶类和核酸。镁是可移动元素，缺镁时症状首先表现在老叶上，叶缘黄化，变褐枯焦，脉间褪绿并出现暗褐色斑点；后期焦枯加重，暗褐色斑点发展为坏死斑。除了叶片以外，果期缺镁还能影响草莓产量及品质，使果实口味变淡，硬度下降，并伴有白化现象。硫磷：一个不能少磷是提供能量物质的主要元素，主要是形成ATP （腺嘌呤核苷三磷酸）。磷在植物体内的运转速度应该是所有元素里面最活跃的。从叶片上形成ATP以后要供给根系吸收营养和合成氨基酸的能量物质；而硫是在光合作用上提高光合作用的速度，提高合成蛋白质酶的活性，决定了整个有机体的代谢速度。一个为糖和氨基酸的合成提高能量，一个为蛋白质和酶的活性提高起了很大的作用，相互合作起到更好的膨大作用。如果没有了磷的运转，那么植物体将失去一切动力，但是磷过量会导致果实没有膨大完成而出现早熟现象，严重的出现果实纤维增多。磷不是品质元素，但是在很多时候是能量转移的必须元素。

硫在酶的活性提高以后，合成有机物的速度提高，这个时候有利于积累，要通过钾和硼来互相增强会更加明显对于很多元素来说都是缺一不可的只是在不同的方面相互关联进行，没有说到的元素不表示没有作用，只是在膨大程度上没有使用这些元素这么直接。（烟台市农科院小浆果所李公存）

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