张裕葡萄酒小镇昨日开门纳客, 烟台市打造沉浸式体验葡萄酒文化新圣地

8月12日，由烟台市旅游发展委员会主办，张裕集团承办的“聚焦大文旅慢游新张裕”烟台2018国际海岸生活节张裕文旅主题活动暨张裕葡萄酒小镇开园典礼，在张裕丁洛特酒庄举行，来自德国、墨西哥、土耳其等国家旅游协会的专家、代表等出席了此次开园典礼。

5000颗葡萄才能酿出一瓶白兰地

据了解，张裕葡萄酒小镇由生产中心、丁洛特酒庄、可雅白兰地酒庄、玫瑰园等组成，是集酿酒葡萄种植、技术研发、葡萄酒与白兰地生产以及主题旅游为一体的综合性园区。昨天小镇的开园，不仅迎来了首批游客，更是吸引了众多媒体的目光。昨天上午，跟随导游，游客与媒体来到占地27万平方米的生产中心，它相当于38个标准11人足球场的大小，是全球最大葡萄酒单体生产厂。走进生产中心，游客们发现原来生产过程也充满了各种高度智能化的“黑科技”，比如在灌装区最快的生产线，灌装速度能达到25000瓶/小时，相当于一眨眼就有7瓶酒灌装完毕；而且，在诺达的中心内，几乎全是机械自动化，很少有工人的身影，因为靠一台小小的PAD就能操控全场。进入到长达300多米的“张裕百年时光展”长廊，游客能够欣赏到大量珍贵资料与互动道具，生动形象地还原张裕及中国葡萄酒的百年发展历程。导游介绍，小镇内的张裕丁洛特酒庄，是中国第一座收藏级葡萄酒酒庄，每亩葡萄园产量均控制在300公斤，年限产25万瓶，而法国列级酒庄一亩葡萄产量一般控制在400公斤以内，丁洛特酒庄酒在20年间都是适饮的。1914年，张裕公司出品了中国第一桶白兰地，拉开了中国白兰地产业的发展序幕，即将开业的张裕可雅白兰地酒庄，采用欧洲中世纪罗曼式建筑风格，被誉为中国白兰地第一庄。据了解，5000颗左右葡萄才能酿出一瓶白兰地，其中更可以检测出多达400多种香气，所以白兰地又被称为“男人的香水”。

打造葡萄酒文旅新名片

烟台是世界公认的适宜酿酒葡萄生长的地域之一、世界七大葡萄海岸之一，也是亚洲唯一的“国际葡萄?葡萄酒城，张裕葡萄酒小镇的开园将为烟台乃至全国打造出一张崭新的葡萄酒文旅名片。昨天开园的张裕葡萄酒小镇，与张裕酒文化博物馆、张裕卡斯特酒庄组合形成一条完整的葡萄酒主题精品旅游线路———“张裕一日游”项目。参与该线路，即可游览中国首座葡萄酒博物馆、中国首座专业化葡萄酒庄、一座收藏级葡萄酒酒庄、中国第一座白兰地酒庄、全球最大的葡萄酒单体生产厂、2500亩葡萄园、300米长的“张裕百年时光长廊”等项目，深度了解中国葡萄酒的前世今生。

据了解，烟台张裕一日游”精品路线不仅充分展示了烟台“鲜美”的生活品味，也是张裕全力打造“工业+旅游”产业融合新模式的一次提升。通过团队游预约、自驾游预约、商务游预约、网上预约等方式即可参与张裕一日游，同时参观张裕酒文化博物馆和张裕卡斯特酒庄。早在2002年，张裕就开辟了中国第一条葡萄酒工业旅游线路，截至目前，张裕已在全国布局了6家4A级旅游景区，累计接待游客突破1000万人次。2017年，烟台张裕葡萄酒文化旅游区入选国家首批工业旅游示范基地，并位列第一。如今，葡萄酒主题旅游已成为张裕战略业务板块之一，更是张裕推进企业新旧动能转换的重要尝试。此外，在活动现场，“张裕文化旅游发展有限公司”、“中国国家工业旅游示范基地”、“中国婚礼金牌示范基地”先后揭牌、授牌。张裕集团已将旅游产业定位为重要产业、特色产业，借助“文化搭台、经济唱戏”的策略，进一步做大做强张裕文旅产业，让消费者爱上葡萄酒，爱上张裕游。YMG记者陆启飞摄影报道

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