我区着力保障生鲜乳质量安全 严格规范生鲜乳生产、收购等行为，加大生鲜乳抽样送检频率

本报讯（YMG记者云全通讯员董芳）为加强乳品质量安全监管，规范生鲜乳收购行为，确保生鲜乳质量安全，近期，芝罘区农业农村局以畜产品质量安全专项检查为契机，对辖区内的奶牛养殖场户和生鲜乳收购站进行全面检查，进一步强化监督管理，确保乳品源头质量安全，保障市民喝上放心安全的奶制品。

此次生鲜乳质量安全专项整治活动，以打击在生鲜乳中添加三聚氰胺等违禁物质以及各种掺假使假行为为重点，严格规范生鲜乳生产、收购、运输、销售行为，消除质量安全隐患。加强宣传引导，提高养殖场户生鲜奶质量安全意识。通过发放张贴乳品质量安全宣传明白纸、设立监督举报电话等措施，不断提高奶畜养殖场户科学养殖法律意识。加强奶牛饲养监管，确保乳品源头质量安全。要求奶畜养殖场户严格落实乳品质量安全监管责任制，明确监管兽医职责和奶畜养殖场户责任人责任，从投料、用药、消毒、防疫等多个方面加强监管力度，签订质量安全承诺书并督促认真履行。加大生鲜乳收购站鲜奶抽检力度，强化技术监督。对收购站实行官方兽医月监管制度，加大对生鲜乳的抽样送检频率，为生鲜奶的质量安全提供有力的技术保障。在生鲜乳生产、收购、运输三个环节进行抽样检测，重点加强对三聚氰胺、黄曲霉素等非法添加物的监测，对于发现的不合格生鲜乳样品，跟踪追溯，查清问题根源，依法查处非法添加行为。开展饲料、兽药专项监督检查，规范兽药饲料生产经营行为，确保畜禽养殖用药安全、畜产品质量安全。对全区饲料、兽药生产、经营企业进行督查，重点排查有无恶意添加三聚氰胺以及违禁兽药等行为，严格落实生产、销售记录以及产品留样制度，提高畜产品质量安全水平。

此外，区农业农村局还进一步规范收购运输环节监管，加强生鲜乳收购站管理，严格收购运输准入制度。规范生鲜乳收购许可证、生鲜乳准运证明的核发，加强生鲜乳收购、运输资格的准入管理，严格审查乳制品收购站开办条件，无证企业一律不准收购、运输生鲜乳。指导生鲜乳收购站建立质量安全运行体系，按照乳品质量安全国家标准对收购的生鲜乳进行常规检测，规范填写生鲜乳收购、检测、留样、销售、不合格生鲜乳无害化处理等记录，建立健全记录档案。同时，严格管控生鲜乳收购质量，严禁生鲜乳收购、运输过程中添加任何物质。

下一步，区农业农村局将继续加大奶牛场监管、生鲜乳收购站标准化管理及生鲜乳质量安全抽检监测力度，加大执法力度，进一步规范生鲜乳生产、收购行为，确保生鲜乳质量安全。

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