“为蓝色烟台斟满葡萄美酒”

YMG记者杨松涛刘新国

“张书记，我对葡萄酒的发展有些想法，想和你聊聊……”

“正好，陈总，我也正想和你谈谈这方面的事情……”

昨天上午，YMG记者刚刚走进省人大代表、蓬莱市委书记张代令的房间，另一位省人大代表、中粮君顶酒庄有限公司总裁陈云昌就迫不及待地走了进来。记者现场聆听了两位代表关于葡萄酒产业发展的思考和对话。

“国外进口葡萄酒这些年呈现逐年递增趋势，对葡萄酒产业发展是挑战，也是机遇”，陈云昌开门见山：我国2007年进口瓶装葡萄酒约为3.8万吨，2008年为5万吨，到2009年已达到9万吨，而目前国内葡萄酒总的销量也就在100万吨左右。“但我们可以借此进一步延伸葡萄酒产业链条，建设全国性的葡萄及葡萄酒技术研发中心、种植和苗木培植中心，使蓬莱和烟台继续保持在全国葡萄酒市场的主导地位。”

“确实是挑战和机遇并存”，张代令又说出了他掌握的其他几个数字：除了瓶装葡萄酒外，2升以上散装葡萄酒去年进口量也达到8万吨，“也就是说，在国内100万吨的市场中，进口葡萄酒占据了至少15万吨”。另外一组数字就是：我国人均葡萄酒消费量在1.1升左右，西欧等发达国家的人均消费量则在21升左右，葡萄牙更是达到人均44升，未来发展的市场空间仍然潜力巨大。

“未来葡萄酒的发展应该由量的提升，转向质的飞跃”，陈云昌说，当葡萄酒产区发展到一定规模，就要考虑文化的提升和品牌的打造。

接着，陈云昌又提到了优质苗木对葡萄酒的影响，认为烟台的环境适合种植晚熟或超晚熟品种。他透露说，君顶正计划以5年时间将葡萄苗木都换成晚熟和超晚熟品种。

张代令对陈云昌的做法表示赞同，他认为葡萄与葡萄酒产业，就应该瞄准特色化、优质化和集群化的发展方向，“着力抓好优质产区、特色葡园和精品酒庄建设。”如今，蓬莱的葡萄与葡萄酒业正加快向高端转型，君顶酒庄等5个高档酒庄建成运营，法国拉斐等8个酒庄加快推进，葡萄酒年产量达到13万吨，种植基地面积发展到15.2万亩，以精品酒庄和骨干企业为龙头，联基地、带农户，集群化、特色化发展的产业格局正在形成。

结合着蓬莱的实际情况，张代令说，要发展好葡萄与葡萄酒产业，他的观点是一方面抓好与生产企业紧密联结的种植基地建设，形成优质产区，一方面抓好特色葡园和精品酒庄建设，使葡萄酒具备“品质、品牌和文化”，在蓝色经济区建设中，贡献“葡萄酒的力量”，“给烟台蓝色的杯子里斟满浓郁芬芳的葡萄美酒”。

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《烟台市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》对葡萄酒产品集群的规划是：重点发展高端干红葡萄酒、干白葡萄酒、冰葡萄酒、白兰地，突出发展酒庄酒，适度发展中低档甜葡萄酒，保持在全国葡萄酒市场的主导地位。延伸葡萄酒产业链条，建设全国性的葡萄及葡萄酒技术研发中心、种植和苗木培植中心、酿造加工中心、贸易集散中心、文化博览旅游中心。到2015年，全市葡萄酒产量达到50万千升，实现销售收入400亿元。

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