“第四个苹果”诞生研讨会在烟台市召开 苹果生产变杀虫为控虫

YMG记者姜乾通讯员曲日涛摄影报道昨日，由国家重点研发计划项目“活体生物农药增效及有害生物生态调控机制”项目组主办，省植物保护总站承办的“第四个苹果”诞生及其划时代意义高级研讨会在蓬莱市召开。来自中科院、省植保总站、山东农业大学、中山大学等科研院所的20多位专家学者，现场参观了“第四个苹果”示范基地，并齐聚一堂共同探讨产生的意义、理论与方法，提出科学意见和建议。“第四个苹果”的主要特征是生态产品。它的命名引入善恶之果、牛顿之果、乔布斯之果的概念，重在说明这是一种苹果生产管理的新理念、新模式。该模式具有普适性，可操作、可重复、可推广，旨在通过生态设计、功能植物种子、土壤生态维持等措施，构建稳定的、多样化的果园生态系统，基于生物间相生相克的原理，充分利用生物与非生物的生态因子，变对抗为利用，变控制为调节，对生态系统中病虫害进行调控，结合使用现代生物技术，尽可能不用化学农药，生产出生态产品。苹果生产面临瓶颈苹果是我国第一果品，有数据显示，自2005年到2016年间我国苹果产量从2401万吨增长到4380万吨，人均消费水平达到33.7公斤，后续消费继续增加的空间比较有限，苹果产业产销压力持续加大。

“目前苹果生产中面临着四大问题。”在专题报告中，中科院动物所国家重点实验室主任戈峰介绍，经济上，苹果尽管产量高，但效益并不好；环境上，农药化肥使用过多污染了环境，农药的残留也影响了苹果的安全；生态上，破坏了生态系统的稳定和平衡，地下土壤物质不能循环，地上天敌被杀伤，整个果园生态系统十分脆弱，不可持续；政治上，与当前开展的美丽乡村、乡村振兴不相符合。“新形势下对水果产业发展提出了新要求，要求探索新的经济增长点，追求高附加值，市场也需求差异化、定制农产品和高端产品。”省植物保护总站园艺科科长肖云丽说。

正是在这些背景之下，项目组在蓬莱市确定试验基地，展开科研攻关，运用创新的思想、创新的病虫害防治措施，力争寻找、发现和培育苹果产业新的增长点，为社会提供优质的生态产品和服务，实现产品价值链增值，并提高生态产品存在的价值。“项目组之所以把基地选择落户蓬莱，因为烟台是全国最早生产苹果的地区，这里的温度、光照、湿度非常适合苹果生产。”戈峰表示，星星之火可以燎原，“第四个苹果”作为一个可操作、可重复、可推广的模式，希望它发源于蓬莱，辐射全国，走向世界。生产管理不用化学农药23日下午，专家学者们走进位于蓬莱市新港中村的示范果园现场参观，只见红彤彤的果实挂满了枝头，地下生草用于调节土壤的温度和湿度，利于微生物生长和活动。最特别之处在于，园内只施畜禽粪便、秸秆等制成的生物肥，采用诱虫灯、粘虫带、生物饵料等防控，周边种植着海棠、菊花等功能植物。“功能植物根据不同的时间，选择二月兰、蛇床草、金盏菊三种，它们可以吸引果园常见害虫的天敌栖息，用生态的方式控害。”肖云丽介绍，选择这三种功能植物，因为其具有管理轻减、适生性强、种子不扩散的特点，而且具有中草药的经济价值和美丽乡村功能。

在病虫害防治方面，果园还采用天敌释放、活体生物等生物调控技术，驱赶害虫、消灭害虫，保护果园。“我们采取‘以虫治虫’的病虫害防治原理，变以前的药剂杀虫为生态控虫，生产管理上尽可能不用化学农药，而将害虫迅速控制在平衡密度之下，不影响果质和产量。”肖云丽说。“第四个苹果的生产理念，总起来可以归纳为‘天地人和’四个方面。”戈峰表示，“天”即尊重大自然规律，充分利用果园生态系统中的天然有利因素；“地”即保护大地，建立果园土壤生态，维持土壤生物功能，保证土壤健康持续；“人”即充分利用人类智慧，参与生态设计，适度调控果园，创建果园健康生态系统模式；“和”即建立可操作、可持续、可发展的和谐生态系统。另外，实现这一生产模式，还需要高技术支撑，要充分利用现代生物学技术、生态调控技术、现代信息技术，控制虫害、病毒，开发新的生产与销售方式。新生产模式仍待改进“思路决定出路，项目组的试验是病虫害防治史上的大事，帮我们科研人员开拓了思路，提供了新的发展理念和方向，希望专家学者继续攻关，完善项目，并引入到其他产品，为社会提供更多生态产品。”石河子大学农学院教授张建萍在探讨时说。“第四个苹果”生产模式，体现了创新精神。对此，扬州大学园艺与植保学院副院长杜予州表示，创新是社会发展的动力源，以前虽然做了很多创新的科研课题，但是真正能够落地见到实效的产品却很少，项目组通过建立示范基地，运用创新理念、创新技术，最后生产出生态优质产品的做法，值得借鉴和学习。

戈峰表示，“第四个苹果”的生产仅走完万里长征的第一步，其理论、方法、技术仍不完善，仍待改进，但他们坚定信心，砥砺前行，相信有各方的支持，有理论指导、哲学基础和高技术支撑，用十年、二十年一定能够得出丰硕成果，造就完美的第四个苹果。

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