世界500强超市相中烟台苹果, 栖霞牵手乐天玛特超市，“农超对接”把苹果卖向全国

昨天上午，栖霞市臧家庄镇马陵冢村村道两旁果园里，挂满枝头的红富士映着阳光，鲜亮夺人。简短的揭牌仪式之后，“乐天玛特栖霞苹果农超对接基地”正式成立，这是继沃尔玛之后，又一世界500强旗下的大型超市供货基地相中了烟台苹果。

“以前独家独户把苹果卖给小贩子，果农尽受宰割，小贩子给多少钱就只能卖多少钱。现在，合作社社员抱团直接与农超对接基地合作，每斤果子能比市场价高出2毛钱。”仪式现场，刚见到记者，栖霞市硕果乡农民专业合作社社长李黎明还略显拘谨，等聊到卖苹果的事儿时，他来了精神头。成立于今年3月份的栖霞市硕果乡农民专业合作社，现在已经吸纳社员800余户，在昨天乐天玛特栖霞苹果农超对接基地成立之前，已经成为它的一个供果基地。

据悉，乐天玛特是世界500强企业韩国乐天集团旗下的子公司，目前乐天玛特在中国的门店总数已经超过了100家，2011年销售额达到了100亿元人民币。“这是我们公司第一次针对烟台苹果组建农超对接基地，这个基地的苹果贴上‘乐之选\’品牌，将来可以往全国各地的乐天玛特超市供货。”乐天玛特超市相关负责人告诉记者。

“在此之前，大多国内超市的水果是通过传统渠道进入超市的，一般要经过‘农户—小商贩—地头市场—区域批发商—市批发商—农贸市场商户—超市卖场—消费者\’等一条或多条冗长的供应链，每个环节的加价平均为10%。”作为乐天玛特栖霞苹果农超对接基地的供货方，瑞祥集团总裁赵德鹏告诉记者，“这样，不仅成本大幅提高，损耗不断增加，而且经历了多次装车、配货、卸车、改包装等过程后，从采摘到市场时间可能远超过48小时，商品鲜度和品质也可能出现明显下降。”

乐天玛特栖霞苹果农超对接基地是采取“大型超市+加工厂+农户”的运作模式，将千家万户的果农与千变万化的大市场对接起来，实现生产、贮运、加工和销售一站到位，并且对品种质量进行全过程监控和可追溯。

而对李黎明这样一年到头在辛苦经营的果农来说，他们更关心自己的苹果能不能卖个好价钱。“果树碰了个灾啦就减产，价格虽然上去了，赚的也不多，好容易盼个丰收年，果贩子又拼命压价，丰产也不增收。”李黎明话语里透着曾经的无奈。“俺们就希望一年忙下来能有个稳定的收入。成立合作社后，就跟臧家庄这个基地合作，一个是保价分红，一个是入库代存。保价分红就是，比方说，红富士市场价是两块八一斤，给社员的出价就是3块，市场价如果跌了，仍照原价兑现收购，高了，扣掉收购、储存、营销费用，剩下的纯利合作社和社员四六分成。”

给果农的价格高于市场收购价，苹果基地哪来的底气？“传统销售渠道太过繁琐，每一层收购商都想赚一点，为了让消费者接受一个合适的价格，只能反过来压低果农手里的价格。我们基地就是最大程度减少中间流通环节，降低成本，把一部分利让给果农。”赵德鹏告诉记者。

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