苹果“革命”　好处在哪

□本报记者赵洪杰本报通讯员高文胜

矮砧集约高效栽培模式,像一条“鲶鱼”,钻进了山东省苹果产区。

2月3日,在蓬莱刘家沟镇一处坡地上,鑫园工贸董事长张世欣告诉记者,在省现代农业发展资金苹果产业项目资金扶持下,新增500多亩果园,全是矮砧集约高效栽培模式。

记者看到,果树株行距是2米×3米～3.5米,果树栽在垄上,垄宽1.2米～1.5米、垄高20厘米～30厘米。沿树行每10米立一个水泥柱,其上架上3～4道钢丝,每株树旁立竹竿,竹竿固定在钢丝上,树干绑缚在竹竿上,扶持中干。果树采取纺锤式整形修剪,所有结果枝都是从主干上直接分出。果树行间,大型机器通行无阻。“传统果园一个人背着喷雾器一天最多打6亩,而新果园能开进机器,一个人一天能打100亩。”张世欣说。

省农业厅果茶站站长苏桂林说,现代农业发展资金苹果产业项目实施5年来,扶持栖霞、莱州、招远、沂源、荣成等13个苹果主产县,建设了一批高效示范园。目前,像这样的苹果现代矮砧集约栽培示范园,在项目区内已建设了6.5万亩,辐射带动周边地区发展20多万亩,约占全省新发展苹果面积的35%。

丘陵环绕的沂水诸葛镇上古村5000亩果园,看上去很扎眼。这片土地原本是种植玉米、花生和黄烟的薄地,效益很一般。2011年,省现代农业苹果产业项目落户该村,村民将5000亩土地流转到农兴果品合作社,然后再反租倒包,用项目补助资金购置了苗木、架材,修建了储水池塘和排灌设施,用现代矮砧集约栽培模式统一种植苹果,去年亩产达到了2000公斤,而且优质果率达到90%以上。果农李墨文种植的3.5亩苹果园,毛收入7万多元。

由于苹果个大、脆甜,莱州琅琊岭王景波家的苹果一个卖到了10元。他给苹果注册了“琅琊岭”商标,获批成为“绿色食品”。王景波原本经营养殖场,年出栏1.2万头猪,一年产生养殖废弃物2000多立方。为了搞生态循环产业链,他在养殖场周边流转了2700亩地。当地农业局领导听说后告诉他,省现代农业发展资金苹果产业项目也支持生态循环农业,于是他便按新模式栽上了苹果。像他这样的“畜—沼—果”生态循环农业示范园,省现代农业苹果产业项目扶持发展了3万多亩,辐射带动近10万亩。

对一个苹果大省,新旧模式的转变并非易事。

栖霞县苹果栽培面积100万亩,是全省也是全国苹果生产第一大县,但其中30万亩果树树龄超过30年,急需升级再造。苏家店镇后寨村书记杨福修说,他动员村民早改造早受益,但一直推不动。观念落后和前期投入大,成为两大牵绊。“近年来,苹果行情不错,果农对苹果升级改造就更缺乏危机感和紧迫感。”

尤其是老果农,他们对原有管理技术习以为常、驾轻就熟,很难接受新的栽培模式。而且更愿意算眼前账:购买矮化砧木树苗,一棵至少20元,一亩栽80棵,需要1600元。新增立杆、钢丝等架材一亩约1500元,这样一亩地要多投入3100元。更别说上成本更高的节水灌溉和水肥一体化设备等。

烟台博士达集团公司董事长张朋义,是当地新栽培模式的实践者。2013年烟台两会期间,他和杨福修住一屋,一谈新模式如何深入人心,两人就聊了大半夜。栖霞市委书记李宁知晓后,提议由当地人拍一部电影。用了一年时间,“苹果村的苹果故事”在后寨村拍摄完成,记者采访时,栖霞市两会正召开,电影先放映给代表、委员看。

最容易让果农改变观念的还是成效。财政资金的投入起到了“四两拨千斤”作用。“第一批建的示范园现在都见效了,虽然前期投入大,但长期效益高,对果农触动很大。”沂水县果茶服务中心主任刘立义说,在示范园的带动引领下,县财政每年投入450万元,农民积极性也被调动起来,每年新发展矮砧苹果5000亩以上。

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