烟台葡萄酒：以产区的名义走向全国 “来自国际葡萄酒城的芬芳———烟台葡萄酒全国巡展推介会”，三年花开五季，香飘八省十市

YMG记者刘保建

日前，记者从有关方面获悉，2018年11月7日至13日，由烟台市葡萄与葡萄酒局、烟台市葡萄与葡萄酒协会主办，《华夏酒报》、中国酒业新闻网承办的“来自国际葡萄酒城的芬芳———烟台葡萄酒全国巡展推介会（第五季）”，将再次以产区名义出发，走进福建泉州、漳州和江西赣州。

这一推介会的背后故事是：连续三年，享誉国内外的烟台葡萄酒，通过组织企业参与，走进全国各大城市，展示烟台葡萄酒品质，提升市场竞争力，助推产区品牌建设迈上新台阶。在大力提倡“供给侧结构性改革”的新时代，“走出去”正引领烟台葡萄酒加快新旧动能转换，提振产业结构升级，以及实现高质量发展。今日的烟台葡萄酒，已呈现出动力改善、结构优化、质效提升的发展新常态。

让国人爱上鲜美烟台葡萄酒

作为我国首批14个沿海开放城市之一和“一带一路”战略支点城市，烟台是世界上久负盛名的葡萄酒产区，不但雄踞国内第一地位，也是亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。

烟台葡萄酒历史悠久，风土优越。1892年，著名爱国华侨张弼士在烟台创办了第一个工业化生产葡萄酒的厂家———张裕葡萄酿酒公司，开启中国近代葡萄酿酒工业的发展源流。

烟台产区有良好的风土优势。土壤富含矿物质，砾石含量高，透气性好。气候上，烟台昼夜温差大、年日照时间长、无霜期长达209天，阳光、沙砾、海洋的“3S”条件，有利于风味物质积累。在这样的条件下，种植的葡萄糖酸协调，酿出的酒果香浓郁、醇厚优雅、结构均衡、回味悠长。

烟台葡萄酒的品质、规模和品牌，代表着我国葡萄酒产业的特色和水平。这里是张裕、长城、威龙等国内知名企业的大本营，也是拉菲等国外葡萄酒巨头的新基地。2018中国品牌价值评价信息发布称，烟台葡萄酒荣登地理标志产品区域品牌第3名，连续三年蝉联地理标志产品区域品牌全国葡萄酒类第一名。

国产葡萄酒中平均每3瓶葡萄酒，就有1瓶产自烟台。截至2017年底，烟台市获得葡萄酒生产许可证的企业162户，规模以上葡萄酒企业实现产量32.61万千升，实现主营业务收入224.81亿元、利润27.07亿元，分别占全国总量的32.57%、53.35%和64.03%，继续以“火车头”姿态领跑全国。

目前，烟台全市有酿酒葡萄基地达28万亩，90%以上属于企业自有基地，基地建设呈现标准化、机械化、规模化。形成了以蓬莱“一带三谷”酒庄聚集区、莱山瀑拉谷酒庄群、栖霞桃村台湾农民创业园酒庄群为代表的酒庄集群，以张裕卡斯特、中粮君顶为代表的“六大名庄”，以瑞瑞枫奥塞斯、国宾酒庄等为代表的“十大休闲酒庄”。

烟台葡萄酒以产业链条完善而著称。有葡萄酒配套企业150多家，国家级葡萄酒专家40余人，从业人员6万多人，设有国家级葡萄酒检测中心。烟台产区的葡萄酒人才培养体系、科研机构、专业媒体、葡萄酒旅游等方面也呈现出一二三产业协调推进、完整蓬勃的良好局面。

未来，烟台市葡萄酒产业在政府及主管部门的推动下，将做好制定并完善烟台葡萄酒产区监管制度、找准定位，走个性化发展道路的工作，以个性化、多元化、高性价比满足大众消费群体的新需求，不断增强烟台葡萄酒的市场竞争力，让国人爱上“烟台造”鲜美葡萄酒。

一座城市，一款味道

近年来，烟台市全面展示烟台葡萄酒文化，增进烟台与国内国际葡萄酒界的交流与合作，促进全市葡萄酒特色产业发展，提升烟台城市形象和综合竞争力。

特别是在全国首个地市级葡萄酒局———烟台市葡萄与葡萄酒局的大力扶持下，烟台葡萄酒产业在人力、宣传、招商引资、规划、监督和保护等方面，已取得了长足的发展。

2015年12月，杭州、福州；2016年11月，郑州、武汉、长沙；2017年5月，郑州、西安；2017年11月，成都、泉州。2018年11月，泉州、漳州、赣州……巡展推介，进一步提升了烟台葡萄酒的知名度和美誉度，推动了生产企业与全国经销商的交流与合作，在与进口葡萄酒的市场竞争中打响了“烟台品牌”。

不断“走出去”的背后，彰显着政府出面组织市场推广的力量。为适应国产葡萄酒市场思维和运作模式的变化，烟台葡萄酒产区连续三年对外举办推介会，以烟台市葡萄与葡萄酒局为背书，推广产区形象，改变以往企业单枪匹马宣传、势单力薄出击的弊端，增强了公信力和说服力。

三年以来，“烟台葡萄酒”作为一张名片，从南到北，从东到西，飘进全国各大城市，让经销商、消费者和媒体近距离品味烟台葡萄酒，感受中国葡萄酒的魅力与实力，享受来自国际葡萄·葡萄酒城的氛围和芬芳，很多人就此爱上了烟台。一座城市，一款味道。凭借令人难忘的优美特点，烟台葡萄酒让外地人憧憬烟台。烟台葡萄酒的健康形象、烟台城市的慢生活节奏，已在巡展中让很多人觅得知音，发生故事，做到了一座城市与另外一座城市的心灵交流。

很多人都表示，“喝了烟台葡萄酒，特别想去‘风景如画\’的烟台看一看。”

经过多年发展，国产葡萄酒在规模、水平上已迈到新水平。以龙头产区烟台为代表的国产酒，其品质更是有目共睹，个性化脱颖而出，带给业内非常多的惊喜。

这在一路的巡展中都得到了印证。不少业内人士表示，国产酒品质毋庸置疑，有些产品不但不差，甚至优于进口酒。不过，国产酒仍要继续“走出去”，学习进口酒持之以恒的市场推介精神，改善原有招商推广模式，让消费者真正喝上葡萄酒。

地方政府组织，企业携手出击、共筑产区市场，这是新时代下葡萄酒产业的一种新发展模式，以产区为切入点，从生态环境、酿造技艺、品牌文化、营销方式等多方面进行传播，必能形成跨区域、持续性、高层次的影响力，从而为产区发展拓展更加广阔的空间。

作为国产葡萄酒，烟台又一次站在国产葡萄酒的前头，走在了行业的前列。

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