县食药监局力促夏季食品安全

本刊讯（崔锐）入夏以来，长宁县食品药品监管局采取三项措施开展夏季时令食品专项检查行动，切实净化全县夏季食品市场环境。

检查中，食药监局会同教育部门对各全县中小学校、幼儿园内的食堂、小卖部进行了检查，要求业主在经营手续完善的基础上，严格落实规范采购、索票索证、记录进货台账、食品留样等食品安全制度。并对校园周边进行了全面检查，取缔非法摊贩及无证经营食品店铺。 

同时，在全县范围内开展了以超市、副食店、冷饮店为重点的夏季食品饮品检查，在检查乳制品、饮料、冰淇淋、啤酒、冷饮小吃等夏季食品饮品的生产日期、保质期、QS标识等项目的同时，严格查验经营者进销台帐制度、索证索票制度以及不合格商品退市制度的建立情况，督促经营者完善制度。 

在对全县餐饮及自制食品经营户检查过程中，食药监局监督餐饮服务经营者不用腐败变质食材制作食品、不销售超过保质期限和腐败变质的食品饮品；监督自制食品经营户在凉糕、冰粉、自制饮料等食品饮品制售过程中严格遵守卫生规范，不违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，确保食品安全。 

截至目前，该局共出动执法人员77人次，共检查食品相关生产经营户280户次，发出责令改正通知书12份，取缔无证经营2户，查扣问题饮料、固体饮料粉、饮料浓浆5.2公斤、过期小食品12公斤，力保全县范围内夏季食品安全。 

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