10家餐馆接受社会各界执法检查

本刊讯（崔锐 宋成均）9月1日，记者从县食品药品监管局获悉，日前，该局邀请了县人大代表、政协委员、行业政风行风监督员以及微友代表，和执法人员一起组成检查组，对群众关注度最高的10家餐馆进行了检查抽检。

据了解，为实现食品监管“责任网格化、行为程序化、过程痕迹化、监管常态化、方式信息化”要求，县食品药品监管局创新工作方式，借助长宁县官方微信“长宁发布”、长宁新闻网等现代信息技术开展了“大家选、我抽检”活动。此活动开展以来，得到广大群众广泛关注，第一阶段共收到微友对全县餐饮行业的有效投票1483张，票选出关注度最高的餐馆10家。

检查组一行重点对10家餐馆的食品安全相关制度的建立落实情况、厨房硬件及卫生情况、食品原材料安全状况等进行了全面检查，对检查中发现的问题要求餐馆立即整改，并对群众关注度较高的煎炸油、大豆油、泡酒、卤肉、水发产品、调味料等食品及食品原材料经行了抽样检测。检查共发出责令改正通知书6份，抽样送检食品及食品原材料9个品种14个批次，查获过期变质食品7个品种8.1公斤，立案查处食品安全案件4起，对餐饮行业的违法经营行为起到了有效震慑作用，切实维护了全县人民群众饮食安全。

县食品药品监管局局长张今表示，希望“大家选、我抽检”成为引导企业自律、自我净化的工具，使社会的约束力集中到企业的生产经营活动上，把监督网络延伸到消费者中间，倒逼企业,进一步强化首责意识, 增强企业诚信守法的自觉性，最大程度压缩食品安全风险的存在空间, 打造“放心食品”。

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