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晚报讯 6月17日夜间22时55分，一场突如其来的地震，打破了长宁县双河镇的宁静。昨（18）日一早，周围的人们惊讶地发现，大旱之年也从未干涸的双河镇葡萄井突然滴水全无，只余几条死鱼躺在井底。“宜宾千年葡萄井干涸”，成为网络热议话题。

曾经大旱之年不干涸

葡萄井，位于双河镇东郊，是长宁古八景之一，因井水中不断有气泡上涌，簇若葡萄而得名，大旱之年也不曾干涸。葡萄井始建于宋代，有上千年的历史，历代均有修葺，是长宁县著名的老八景之一。

葡萄井在宋元明时也称“嘉鱼清泉”，因长方形井里常见鱼虾在清泉里嬉游而得名。现在的葡萄井是用石头砌成的方井，四周还有石围栏，面积约23平方米。

遭遇长宁“6.17”地震后，千年葡萄井受损严重，令人痛心。宜宾市博物院文物救援小分队在现场了解灾情后表示，葡萄井井底地层倾斜变形，井水完全干涸，沿井廊道部分变形，栏杆大部分垮塌；葡萄井牌坊为现代所作，对联脱落严重，檐顶部分瓦面脱落。井边的动植物基本死亡，井底泥沙沉积较多。

曾成就舌尖上的美食

用葡萄井水做的名小吃“双河葡萄井凉糕”，绵扎细嫩，为中国美食一绝。当地人利用这口井水制作凉糕已有数百年历史，这一手艺被确定为宜宾市市级非物质文化遗产。

昨日上午11点左右，葡萄井凉糕一条街虽然人来人往，但卖凉糕的店子明显比平时少了许多。葡萄井旁边的凉糕店经过短暂收拾后，也开始营业，食客络绎不绝。

曾催生一个3亿元的产业

双河镇是一个有3万人的小镇，葡萄井旁一条两三百米长的街道上，挨家挨户都挂着“X氏凉糕”招牌。双河镇的凉糕生意已经做到全国各地，凉糕店甚至开到了韩国、新加坡等地。凉糕产业成为双河镇经济的重要产业之一，同时也拉动了双河镇乡村旅游发展。2017年，双河镇的凉糕产业产值就已达3亿元。

葡萄井的干涸，使如何延续“双河葡萄井凉糕文化和产业”成为经营者们面临的一道考题。

晚报记者 黄平 蒋前川 张新 文/图

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