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春节吃饭不回家 带上爹妈下馆子

来源:成都晚报 2018-02-08 06:29   https://www.yybnet.net/

◎ 敏一嘴

“红萝卜,蜜蜜甜,看到看到要过年;瓢羹舀汤汤、筷子拈嘎嘎……”要过年了,我妈打了好多电话来问什么时候回家,她可能早就盘算着年夜饭吃什么了。我老家在宜宾,父母都是八五后(85岁以上了),住在一栋旧房子的三楼上,没有电梯,老两口最开心的事就是后辈们回去吃饭,快90岁的人了,他们还坚持自己做饭。菜市场虽然离家不远,但每天买了菜爬楼梯拎上三楼,想着都心酸,更不要说过年操办一大家子人的年饭了。

我们是四世同堂的家庭,如果所有的人都回老家,算起来有20多人吧,我父母那个破旧的小家肯定挤不下这么多人,但是不管怎么劝说,老人家还是想要备年货操办年饭。家里的年饭标配是烧炭的土火锅,这像现在流行的高县土火锅,火锅里从下往上装的是黄花、木耳、芋头、笋片、墨鱼、猪蹄、鸡块、酥肉、粑粑肉。桌上还要配香肠、腊肉、红烧鸡、豆瓣鱼、咸甜烧白、拌萝卜丝、胡萝卜卷等等。所以,临近春节,我妈早就忙乎起来了,她坚持自己采购黄花木耳,自己灌香肠,自己做酱肉,还自己做大头菜、萝卜爪爪、红豆腐等咸菜。

今年成都天很冷,说话都冒白烟,想着我那快90岁的爹妈或许正顶着风雪、裹着厚厚的棉袄、迈着小碎的猫步、拎着大包小包的年货走在街上,然后相互搀扶着一步一步爬楼梯,我的心就一阵阵收缩。今年说什么也不让他们动手了,我和两个哥哥们商量好,今年春节不回家,把父母、哥嫂们都接到成都来,我们挨个下馆子,吃不同风味的团年宴:地道的老成都菜、流行的创新川菜、美味的粤菜、火爆的江湖菜,还有深山的土菜、远道的海鲜、珍稀的山珍……应有尽有,口味丰富,价值实惠,过轻松热闹的中国年。为了这个愿望,这些天,我忙惨了,到处联系酒楼,到处拉赞助、要优惠。这不仅仅是想解放我的父母,也是为了把更多家庭的老人从繁重的年夜饭操办中解脱出来,让所有的朋友都能开开心心过新年,轻轻松松享天伦。

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