黄秋奎在江安试种成功

晚报讯 “今年，我从眉山市引进了一种稀有植物———黄秋奎，在水清镇试种成功，明年将扩大种植面积，使水清镇农民多一条致富增收的途径。”近日，江安县种植业主曾胜英说。

黄秋奎是一年生草本植物，原产于非洲，含有丰富的维生素A、B、C，以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素，具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。

今年春季，曾胜英从眉山市引进了黄秋奎种子，在江安县水清镇进行了试种，前两次试种，皆因下种时间不正确和管理不当而失败，直到第三次试种才获得成功。

这种植物能长到1.5米至2米高，每节能生长3至4个长约3寸至5寸的秋奎，颇似青椒，略带粘性；嫩秋奎可煎、炒吃，先放入开水煮3至5分钟，再煎、炒、炖均可。傅铮 闵勇智 文/图

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