肥猪价格企稳回升

据省农业厅生猪监测预警系统监测，12月初，四川省68个监测县肥猪价格连续弱势调整15周后企稳，重回到17元/公斤以上。育肥猪均价17.03元/公斤，略升0.06元/公斤；仔猪均价22.15元/公斤，下跌0.14元/公斤；后备母猪均价1285元/头，下调2元/头；猪肉均价26.97元/公斤，略降0.08元/公斤；玉米均价2.32元/公斤，上涨0.01元/公斤；小麦麸均价1.87元/公斤，育肥猪配合料均价3.41元/公斤，皆跌0.01元/公斤；猪粮比下滑0.01点到7.34比1。

该周监测点二杂肥猪最低14元/公斤 （安岳县），平均为16.64/公斤；纯外三元以上肥猪最高19.2元/公斤 （江安县），平均为17.5元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.94元/公斤，环比减少1.39%、同比增长7.11%。

四川省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利依然保持在390元左右，综合年初至今平均效益来看，猪粮比为6.18比1，盈亏相抵后每头育肥猪有120-200元不等的利润。

“该周全国生猪均价整体延续稳中小幅上调走势，底部缓慢抬升，肥猪均价回升到16.09元/公斤，瘦肉型生猪均价涨到16.56元/公斤。”省农业厅分析，近期南方气温下降和北方雨雪天气，致生猪消费回暖、调运难度增大，猪价企稳回升，但受制于宏观经济，消费启动缓慢致猪价缓步上行。

(四川省农业厅信息中心）

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12月猪价将以上涨为主伴有震荡

如果说供应趋紧奠定猪价上涨基础，需求回暖拉升猪价上涨高低，那么进入11月份以来雨雪和降温的天气因素则是猪价上涨的最大诱因，是猪价上涨的一个诱因。不难发现，降雪能够引起猪价上涨，天晴之后，屠宰则立即下调猪价。

这说明猪源供应不多、需求力度还不大、养殖户有惜售情绪。可以说11月份需求的回升很大程度上得益于极端天气。进入12月，距离消费旺季就更近一步了，而且每年12月和1月又是全年屠宰需求量最大的两个月，因此12月猪价将以上涨为主。

但是进口肉、市场投储和节日集中出栏将是消费旺季猪价走势的坑点，因此猪价难免出现局部震荡的态势。加上政策和经济两个刚性利空影响，未来猪价涨幅依旧不会太高。（养猪巴巴网）  

四川省蔬菜价格

开始趋向上升态势

据四川省农业厅重点监测的全省9个大中型蔬菜批发市场28种蔬菜2015年第49周（11月30日～12月6日，下同）加权平均批发价3.74元/公斤，较上周3.49元/公斤增加0.25元，环比涨幅7.1%。从上周开始，四川省蔬菜价格已连续两周呈回升趋势。

分品种看，28种蔬菜中有23个品种都略微上涨，环比上涨幅度超过15%的品种有9个，分别为大白菜、莲花白、芹菜、生菜、西红柿、胡萝卜、白萝卜、莴笋、大葱，约占监测品种的32.1%，其中价格环比涨幅居前三位的是：芹菜4.16元/公斤，环比上涨 42.2%；胡萝卜2.68元/公斤，环比上涨27.2%；大葱4.90元/公斤，环比上涨26%。下跌品种有3个，分别为豆角、辣椒、甜椒，约占监测品种的10.7%，其中辣椒3.54元/公斤，环比下降5.2%；甜椒5.47元/公斤，环比下降2.5%；豆角5.06元/公斤，环比下降1.4%。基本持平品种2个，为西兰花、大蒜，约占监测品种的7.1%。

省农业厅重点监测的全省13个蔬菜产地基点县可比较的18种蔬菜本周简单平均产地批发价3.41元/公斤，较上周3.35元/公斤略有上涨，环比上涨1.8%。综合两大监测系统的蔬菜价格行情分析，当前四川省蔬菜开始趋向上升态势。（四川省农业厅市场处）

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