南溪将打造百亿休闲豆制品生产基地

本报讯（记者黄大海）10月11日，宜宾市南溪区与中国食品工业协会豆制品专委会签订战略合作协议，与祖名豆制品股份有限公司、浙江中禾机械有限公司签订意向投资协议。记者从签约仪式上获悉，南溪区计划到2025年建成年产值100亿元的休闲豆制品生产基地。

南溪豆腐干是具有独特传统技艺和1900多年悠久历史文化的地方土特产品。去年，南溪休闲豆制品产业产值约30亿元。“这离百亿元产值还有很大距离。”南溪区政府相关负责人介绍，南溪将以此为契机，整合各方力量，从招商引资、产业融合发展等多方面发展豆腐干产业，建成全国最大的豆制品研发生产基地、全国首个以“大豆”为主题的文化旅游目的地，到2025年，培育20亿元规模企业1家以上，亿元规模以上企业5家以上。

根据协议，中国食品工业协会豆制品专委会将帮助南溪区在打造休闲豆制品生产基地的招商引资、产业融合发展、人才保障、管理水平等方面进行全方位提升；祖名豆制品股份有限公司未来将在南溪区设厂，浙江中禾机械有限公司将为南溪区的豆制品生产企业提供装备支撑。

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