匠心孕育出“毛铺” 泉水酿造品质酒

劲牌毛铺苦荞酒 企业供图

深耕保健酒细分市场多年，劲牌的行业地位不可撼动。在竞争激烈的白酒市场，劲牌有限公司推出毛铺苦荞酒，以“和”为本，不断追求品质，赢得消费者信赖。

匠心酿造“和”而不同

自古以来，酒是诗人们绕不开的话题，而楚人好酒，许多楚辞之中更是“酒香缭绕”。毛铺作为在湖北土生土长的品牌，自诞生之时，就继承了兼容并蓄的荆楚“和”文化属性。

毛铺以“和”为本，不断追求品质，孕育了“和”而不同的毛铺。毛铺系列产品，融合三香地标原酒和多种道地原料，是独一无二的荞香型白酒。

毛铺苦荞酒自2013年面世以来，销售额增长强劲，短短五年的时间，截至2018年，突破30亿元。占领市场之迅速，离不开毛铺人的匠心酿造。据了解，毛铺系列酒由国家级酿酒大师童国强领衔专业团队，历时两年的时间匠心打造，其中选取8年以上的陶坛陈酿原酒，融合浓、清、酱三香于一体，运用数字化提取技术，精酿而成。入口绵甜，尾净爽口，深受消费者喜爱。

目前，毛铺苦荞酒已经拥有“金、黑、紫、玉”四款产品，形成了较为完整的产品排序。随着毛铺步步为营、节节增长，其已成长为劲牌双品牌战略的核心产品。未来，毛铺将会继续坚持以“和”而不同为价值导向，树立“和”文化标杆，开创清、浓、酱三香复合白酒新时代。

取材地道高规格生产

纵观白酒市场，不仅有茅台、五粮液等传统强势品牌，也有诸如江小白、老村长等后起之秀，如此激烈的竞争之中，毛铺具备何种优势？

毛铺能迅速俘获消费者“芳心”，不止在于其融合浓、清、酱三香于一体，还取决于毛铺对品质的把控。

为保证所产酒的品质，毛铺对于水的要求标准极高。据悉，该公司有个红线准则，就是要用天然的矿泉水和山泉水。经过多年寻找，终确定幕阜山脉南麓天然溶洞泉水酿酒，这里的泉水富含33种矿物质，达到了天然饮用矿泉水的标准，含有大量对人体有益的锶、硒等微量元素。

此外，为追求地道、纯正的原酒，毛铺在阳新枫林镇建造了全国最大的小曲清香型原酒基地。四川宜宾南溪区，是浓香原酒最好的产区，2012年，劲牌建设宜宾六尺巷酒业，将其作为浓香原酒基地。2016年，劲牌收购贵州台轩酒业，拥有了自己的酱香原酒基地，该原酒基地位于茅台镇7.5平方公里核心产区，是高质量酱香酒的核心产区。

高标准的水质原材加之高规格的原酒基地，坚守地道取材，并不断升级科研技术，提高工艺指标，历经44道工序萃取活性成分，为毛铺苦荞酒的品质酿造打下了坚实的基础。

行稳致远可持续发展

在毛铺持续的快速增长之下，市场上出现了一些“毛铺苦荞酒卖得这么好，原酒储备资源够不够”“品牌效应已经有了，以后会不会越做越差”此类问题的担忧。

对此类疑问，毛铺已进行了充足的原酒储备。按照目前的原酒存量，可以保证毛铺苦荞酒实现100亿产值的用量。也就是说，仅目前储备的原酒，还有70亿元的销量空间。未来，随着三个原酒基地扩建生产线的全面完工，原酒产能将更加充裕。

目前，毛铺苦荞酒以陈酿6年的浓香、清香、酱香原酒作为基酒。在控制销量增速、原酒产能加大的情况下，原酒储藏的时间越久，酒的品质只会越来越好。毛铺苦荞酒一直秉持“匀速、健康、稳定、可持续”的发展理念，不追求极致的增长速度，让毛铺苦荞酒行稳致远。

孜孜以求，匠心毛铺，毛铺苦荞酒一直以“健康生活，真情毛铺”的理念来体现对消费者健康的关心，未来会为消费者带来更多优质产品。（闫芬丽）

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