中秋，宜宾人以前都咋过

晚报记者 张新

闻着满城清润的桂花香，秋分一过，中秋也就到了。

有人吐槽，现在的中秋节就是“月饼节”，大家买点月饼，望望月亮，就把节潦草地过了。据宜宾民俗专家凌受勋介绍，我们老宜宾的中秋节有着丰富而美好的习俗，“送秋”吃糍粑、赏月“敬月华”，“耍香”舞橙柑，采买“月光会”，有口腹之欢，有诗情画意，还有红尘俗世的热闹与温情。

不妨让我们在中秋节前，从过去的民俗中寻找那些遗失的美好。

【送一种粑】

宜宾的中秋节，最先登场的美食不是月饼，而是糍粑。早在中秋节前，但凡家中有精壮汉子、巧手主妇，都要大显身手，蒸酒米、舂糍粑。

新糍粑蘸上芝麻面、黄豆面，和上白糖，软糯香甜，美味绵长。

糍粑不止自家享用，也要在亲友邻里互送，称为“送秋”。一是感谢亲朋邻里平日的照顾关怀，二是分享收获的喜悦。

【吃一块饼】

月饼当然是中秋最大的主角。再贫寒拮据的家庭，也得尽其所能地去糕点铺子买月饼回家过节。

传统的老月饼看着黄霜霜，摸着油浸浸，表皮蘸着芝麻粒，上面点了红，馅儿没有现在的丰富，一般是冰糖、橘红、火腿；包装也不如现在的精美，一般是五个一叠用油光纸封好，讲究点的在外包装上套红石印“嫦娥奔月”的图案。

别看这月饼在今天看来太朴素，在当时可是孩子流着口水期待了小半年的美食。除了有钱人户，月饼通常是不能放开肚皮随便吃的，往往是赏月之时，才慎重其事地端出来，分成几芽，大家分吃。

小心翼翼地咬上一口，香，甜，美！吃完了，还得意犹未尽地吮尽手指上沾染的香甜味道。

【敬一次月】

到了中秋之夜赏月之时，若是天高气爽有明月高悬，全家老少就来到庭院里，摆上月饼、大曲酒、老母柑、油酥鸭子、花生等祭品，向月亮方向跪拜，称为“敬月华”。

天上月儿圆，饼子果子也是圆的，象征着人月两团圆。

赏月时，城里的“文化人”会背诵“明月几时有，把酒问青天”，讲点嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚砍倒桂花树的神话。在乡村，没读过什么书的老辈子就会指着月亮告诉小孙孙，月亮中的阴影是张果老砍的桫椤。

在这一刻，天上的这轮圆月见证了人间团圆的温馨与喜悦。

【耍一次香】

中秋的欢乐延续到深夜，大人们在月下摆龙门阵，孩子们则尽情玩耍———

他们在未成熟的青柑子上，插上数百支香，点燃后挂在屋檐下，繁星点点，香烟袅袅，很是好看；或用木棒戳起插满了香的橙子，扛在肩上到处乱串；或用绳子拴住插香的橙柑作“流星”舞动，这被称之为“耍香”。

近代人冯家杰的《竹枝词》里写道：“茶半温时酒半酣，家人夜饮作清谈。儿童月饼才分得，又插香球舞气柑。”描述的就是这样的情景。

【办一次会】

宜宾有“填不满的叙府”之称，自来商贾云集，商贸繁荣， “月光会”便应运而生。

中秋前夕，商会不惜工本，在城中最繁华的栈房街、走马街，用整匹白布搭成凉棚，棚子下顺着两边街道摆满摊铺，便于来往旅人、要回家的客商采办过节商品。“月光会”前前后后要办七天，栈房街和走马街的栈房爆满，挤满了外地来参会的商人和来赶会的旅客。办会那几天，栈房街、走马街人山人海，人声鼎沸，商人赚足了钱，赶会者也买得过瘾称心。

“月光会”是现在商贸会的雏形，宜宾的中秋节也走出小家庭，不但有亲情、诗情、温情，也有全民全城的狂欢。

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