白酒回暖喜宴定制酒悄然走红

对于一对新人来说，一辈子最幸福的事莫过于结婚了。进入5月，婚庆进入了一个旺季小周期，婚宴定制酒也成了热潮。酒为媒，融入个性化的私属专享，作为新兴的个性化定制酒文化，也创新了白酒行业的新时代。

市民：定制酒成独特吸引力

“我们结婚定制白酒就是宜宾本地产的”家住宜宾城区的李先生正在筹备5月下旬的婚礼。此前，婚宴上到底使用什么酒品，让李先生很是纠结。当他得知宜宾部分酒企可以为市民定制酒时，当即决定在婚礼上采用定制酒。

李先生说，他选用的定制酒酒瓶外观是他亲自设计的，印有他和妻子的婚纱照，婚宴日期等也都印在酒瓶上。“我们准备把定制的白酒送一部分给好朋友，剩下的自己存放一些，每年的结婚纪念日拿出来喝一瓶，感觉特别有意义。”李先生说道。

传统的白酒在口感和功效上其实差别并不是相当的大，同时已经缺少了对消费者的独特吸引力了。定制酒的悄然走红就极好的证明了这点。难忘的日子总值得纪念，让一生中最美好的时刻留下永久的回忆。温馨而浪漫，值得一生的记忆。

据了解，越来越多的结婚新人开始青睐依照个性化设计的定制酒水，宜宾的酒企也顺应市场，为客户量身打造个性酒，不啻为酒水市场吹来一股清新之风。

酒企：卖的就是独一无二

“我们酒厂要抓住机遇，做好特色差异化竞争。今后，酒厂不仅要经营散酒，还要主打定制酒，让散酒也做到个性化，卖的就是独一无二。”宜宾安宁烧酒负责人胡学川告诉记者，企业针对市场推出的婚宴、寿宴、商务宴等定制酒，受到市民的热捧。

“定制喜酒既要满足结婚新人的需求，也对酒企酿酒工艺有苛刻要求，定制酒是酒企高品质服务的延伸。”城区经营白酒的经销商王女士说，市场的需求就是方向，在白酒回温的时候，喜宴定制酒的特色已经逐步的显现。

宜宾某酒业公司姜姓负责人则说，根据消费者个性化的需求，公司推出了100多个品种的定制酒，包括婚宴定制酒、礼品定制酒等系列，“由设计师量身设计的包装配合浓郁的文化底蕴，为客户应对纪念、馈赠、招待以及形象推广等场合，很受欢迎。”

业内：极具实效的创新营销

“个性化的定制不应单单是从包装上定制，因为从酒的香型、口感、包装等，都可以贴个性化的标签，”白酒销售人士李先生认为，对于定制酒，企业不应流于表面盲目跟风，而应该切实在个性化服务上面做文章，与消费者互动，增加酒品与消费者的粘合度。

业内人士表示，未来酒类行业的个人定制市场，将会成为酒类行业发展的重要增长点，而这种增长点甚至会让酒类行业的市场格局发生一些变化，对这种市场的把握和运作甚至会成为一些酒类企业的核心竞争力，尤其对一些中小酒类企业而言。

“白酒个性化定制不是今天就有的，但在酒业转型和重构期的当下，白酒个性化定制有特殊的意义和新的内涵，它是白酒企业贴近消费者的一种重要表征和亲近方式，也是在白酒营销转型困局中的极具实效的创新营销方式”。业内人士认为，定制酒意在针对各自的消费群体，或不会与其他酒企形成直接竞争，企业需要做的是更加贴近消费者，一旦消费群体稳定下来，长期会给企业带来较好的利润。

晚报记者 叶昌荣

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