宜宾五粮液集团有限公司506车间主任范国琼： 秉承工匠精神 擦亮“川酒”金字招牌

【党代表感言】

范国琼：能够当选党的十九大代表既是荣誉、也是鞭策。今后，我将继续秉承工匠精神，提升专业技能，立足岗位实际，发挥示范作用，不断打造白酒系列精品，擦亮“川酒”金字招牌。

□张永龙 四川日报记者 黄大海

9月27日，宜宾五粮液集团有限公司，庭院式的勾兑中心在细雨中倍显典雅。

穿好工作服，宜宾五粮液集团有限公司506车间主任范国琼径直来到评酒室，开始了一天的工作，“马上要去北京了，手头的事要抓紧做完。”

今年60岁的范国琼在白酒行业里摸爬滚打36年，是宜宾五粮液集团有限公司的3名“中国白酒大师”之一。

为学习勾兑瘦了21斤

范国琼24岁进入五粮液学习勾兑技艺。她的父亲，一代勾兑大师范玉平鼓励她：“既然入了酒门，就不要怕吃苦，用心学艺，为中国白酒争光。”

“不怕吃苦、用心学艺”成了范国琼的座右铭。

之前范国琼滴酒不沾。不过她明白，要想学习勾兑技术，就离不开“时时喝、日日喝、月月喝、年年喝”。范国琼回忆：“那时常练到舌尖发木、口腔溃烂，还常常吃不进东西。”为学习勾兑，范国琼体重从最重时的109斤掉到了88斤，瘦了21斤。

搞勾兑工作需要敏锐的味觉，为此，“川妹子”范国琼还戒掉了最爱的“麻辣”。范国琼说，为了不影响酒质和保证口感纯净，她不涂口红，也不用其他化妆品。

功夫不负有心人。1985年春，范国琼以优异成绩考上了当时“宜宾地区第一届评酒委员”。随后，她又成为四川省第一个评酒“女状元”。

写下近百本工作笔记

“评酒时，酒杯要对照在白色的工作台或白纸上，眼观其色，好的酒样色泽微黄或透明。”在评酒室里，范国琼常执着于细节。

酒质好坏和勾兑密切相关。“我这个环节就是要把好产品质量关，保护好‘川酒\’金字招牌。”范国琼说。

范国琼从从业之初就坚持每天写工作记录、工作方法、心得体会。如今，近百本工作笔记占了半个柜子，“这些经验都有利于提高勾兑成功率。”

36年来，范国琼在从事五粮液及系列产品新品研发及原酒检验、陈酿、勾兑等具体生产工作的同时，还参与了多项技术的研发、改进、创新工作。她参与开发的计算机勾兑专家系统，开创了我国现代酿酒技术与传统工艺相结合的新局面；参与开展的《白酒中金属元素的测定及其与酒质的关系》项目研究，通过了省级技术鉴定，填补了我国研究空白。

在范国琼的工作室，一本名为《让每个党员都合格》的书放在显著位置。范国琼说：“作为一名一线党代表，我的职责就是从思想上、行动上与党组织保持一致，并在本职岗位上落实落细。”

喜迎党的十九大·代表风采

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