廖勇,宜宾新青年电子商务有限公司总经理。1996年,从体制内辞职下海,泡在酒行业20多年;4年前,创办宜宾新青年电子商务有限公司;2017年,依托服务宜宾优势产业白酒,实现电商销售收入2亿元,成为宜宾本土比较突出的电商创业者。
互联网时代,电商如何服务传统优势产业——白酒业发展?记者日前对廖勇进行了专访。
记者:白酒是传统产业,目前销售还在以传统的线下经销商为主,作为宜宾电商的创业者,您认为,这个时代,电商如何促进白酒产业的发展?
廖勇:宜宾白酒产业发展,受制于国家政策和宏观调控影响。上世纪八九十年代,国家先后实施“利改税”和“分税制”等,大大激发了国企活力、刺激了地方发展经济,宜宾“举全市之力”大力支持五粮液发展,以重要资源和物力集中发展五粮液,把最好的经营人才派到五粮液担任厂长,下放权力,给予奖金激励,大大促进了五粮液发展。
能酿出品质好、干净的五粮浓香型白酒,这是宜宾白酒产业的优势。在政府的主导下,用市场的办法,剥离债务,引进资金,在中国消费整体升级的背景下,形成以五粮液为龙头,宜宾酒全面转型升级发展的局面。
在企业没有品牌的背景下,打动消费者的是规模化、低成本产品。电商缩短了企业和消费者之间的距离,减少了中间环节,电商能够对宜宾发展白酒产业起到很大的推手作用。
记者:过去四年,您一直探路白酒产业的电商化发展,请问宜宾新青年电子商务有限公司取得了哪些经验?
廖勇:过去四年,我们研究了众多电商与互联网案例资料,做过无数次讨论,最后我们发现传统电商和先进电商的区别。传统电商,把酒单纯放在京东、淘宝、天猫上卖,拼的是价格和优惠;但真正的电商,不只是电商销售白酒,而是用互联网思维,重塑白酒企业的经营和管理全过程。
世界已进入了互联网信息化时代,人与物、物与物的信息可以低成本、迅速互联互通,因此,需要全面用互联网技术发展白酒行业。
电子商务只是其中很小的一部分,更多的是大家看不到的信息化、数据化管理。做好电子商务是一个系统性工程,需要平台化、模式化、规范化、数据化、线上线下、品牌传播的综合打造。
目前,白酒电商销售还不到5%,未来前景很大,因为,起步之时,快递物流运输难,物品重,需要防火、防爆。加之白酒主流消费人群在40岁以上,这个阶层购物选择互联网的还不多,不像电子产品、衣服那样先流行网上购物,未来白酒电商网购还有很大空间。
记者:在宜宾,许多白酒企业对电商既爱又恨。做,怕电商破坏经销商价格体系;不做,怕被时代抛弃。请问如何做好白酒电商?
廖勇:做好白酒电商,最主要要做好内容营销和人文关怀。
内容营销要综合运用新媒体,细心、贴心、暖心;关系营销,要富有感情和人文关怀,不仅要满足消费者需要,而且还要创造消费者需要。比如,你在海南结婚,我可以两天内,把五粮液厂里的酒,送到婚礼现场。新青年,不打价格战,不破坏经销商价格体系,而是通过互联网,比服务,让消费者感受五粮液的优质、系统服务。
总之,白酒企业电商有难度,但也有机会。以前,白酒销售以企业为主,现在得以消费者为主。这是一个消费升级的时代,不是物资奇缺的时代,有产品就可以卖;也不是改革开放之初,暴发户时代,谁贵就买谁的时代。这是个理性消费时代,谁的产品好、关心我、满足我的需要,我就买谁的产品。万物互联,拉近了消费者与企业、产品的距离,企业可以通过数据,了解消费者,理解他们,建立密切联系,提供更好的服务。
其次,白酒企业实现和消费者互联互动后,还要完成物流、组织、管理、培训的重塑,构建一个全新的企业服务体系,满足消费者多元化需求。
白酒产业也正在加速互联网过程,我觉得,五粮液电商转型,不能简单去掉经销商,也不能像过去那样,完全依靠传统经销商,而是要与经销商共同完成互联网转型。过去三四年,作为五粮液授权的电商渠道服务商——宜宾新青年电子商务有限公司,完成了五粮液“粉丝”从零到30万,在这个过程中我们摸索了很多方法,找到了许多模式,未来达到从30万到100万,会简单得多,到500万用户,就是50亿元的销售收入。
我们将保护五粮液的用户数据,但是新青年可以输出管理和商业模式,服务更多白酒企业。
沈波 四川经济日报记者 杨波 侯云春
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