家门口学厨艺

本报讯 （耍子木尔 王璟森 文/图）5月14日，宜宾市屏山县锦屏镇中和村百余名村民正在认真聆听学习川菜制作的方法。为让老百姓掌握一技之长，更好地致富奔小康，该县卫生健康局、妇计中心、餐饮协会联合在该村党群服务中心举办烹饪技术培训。在培训现场，厨师们采用边讲解理论知识边操作示范的方式，向在场村民深入浅出地讲解了常见家常菜、经典川菜等烹饪技巧，并一一回答了村民提出的疑惑，深受村民欢迎。

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