兴文县 多部门突击检查学校食堂

本报讯（宜市监宣）近日，兴文县市场监管局会同多个部门及该县检察院提前介入监督，组织监督执法力量，突击检查了该县一学校食堂及一个机关食堂。

执法人员重点对食堂的冷冻食品仓库、原料储备间的肉制品及米、面、粮、油和厨房操作间正在加工制作的食材进行感官性状鉴别以及生产日期、保质期等进行仔细鉴别，并对进货台账和留样、试吃记录工作人员管理情况等进行了逐一核查。

学校食堂食品安全一直是市场监管部门监管重点，每年春秋期学校食堂检查必不可少。今年以来，相关部门制定了春期学校食品安全检查方案，开展了学校食品安全检查。目前，春期学校食堂检查有序开展中，此外，各学校食堂积极落实《兴文县群体性餐饮试尝留样制度》，学校人员每天都会在开餐前半小时对学生餐食进行试尝，确保学生群体饮食安全。

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