叙州区公安分局：提前估算就餐人数不造成浪费

△叙州区公安分局的民警们按需所取，倡导光盘行动。

本报讯（莫伟）8月9日中午，笔者在宜宾市公安局叙州区分局的民警食堂里看到，辅警小成正喝着汤，和他一起就餐的两位同事已经吃完饭，三人的餐盘内基本没有剩饭剩菜。

小成告诉笔者：“创建全国文明城市，每个人都有责任，文明用餐、节俭惜福，我们更应当尊重他人的劳动成果。” 笔者发现，该局的民警辅警在就餐时都能做到按需取餐、尽量不留剩饭剩菜，“文明餐桌”氛围日渐浓厚，“光盘行动”正成为这支公安队伍素质养成的新风尚之一。

“珍惜粮食，尊重劳动”、“一粥一饭，当思来之不易”……走进该局机关民警食堂，一条条醒目的提示语即刻映入眼帘，四周墙壁显眼位置和餐桌上，都张贴和摆放着文明就餐宣传画。食堂的工作人员小李刚刚结束中午的工作正在用餐，她告诉笔者：“今天大家又‘光盘’了！”

为进一步落实从优待警措施，既让民警辅警能吃上干净可口的饭菜，又能避免吃大锅饭后造成的不必要浪费，还要保证广大民警辅警舌尖上的安全，分局专门成立了民警食堂管理委员会，由民警自行选举委员会成员，在让民警吃得好、吃得健康的同时建立内部管理机制，提高用餐人员的节约意识，鼓励民警从自身做起，做“光盘行动”的倡导者、实践者、监督者。

“以前民警食堂饭菜浪费比较大。”据警务保障室负责食堂管理的唐晓勇介绍，这其中不仅有就餐者盘子里的浪费，更主要的还是锅里的浪费。“民警办案办事时常没固定钟点，而且临时性外出较多，就餐人数不定。”在每日食材的采购环节中，分局警务保障室要求食堂采购人员掌握机关单位勤务动态，提前估算每天食材用量，做到科学搭配，按需采购，厨房师傅还综合考虑天气状况、年节时段等影响因素，根据大多数人饮食喜好、提前制定每周菜谱，在荤素搭配的基础上兼顾营养均衡。

为了让食堂的饭菜更适合民警口味，该局政治处每月还通过微信小程序制作“民警食堂满意度测评表”让民警自己给食堂的运营情况进行打分、提建议，通过良好有效的沟通，不断提升菜品质量、丰富菜式口味，尽量满足广大民警的饮食要求。

如今，“讲究节约、有序就餐”在该局民警食堂蔚然成风。服务员也主动帮民警提供打包服务，还推行了饭菜半份制，照顾饭量小的女民警。“‘光盘行动’只是我们改变作风的系列措施之一，今后，我们还要在杜绝办公用品浪费、资源浪费、节能减排等方面下功夫，为勤俭节约注入新内涵。”叙州分局政治处主任胡永洪说。

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