80后大学生张慧艳和她的红酒人生

酿造葡萄酒是张慧艳的事业追求，更是她生活的一部分。

本报通讯员 樊悦

核心提示：

她是一位80后大学生，毕业后没有选择去大城市就业，而是回到了家乡，怀着青春的激情和梦想，用自己的专业特长成为一名出色的“酿酒师”，开启了自己缤纷的红酒人生。

1、在家乡的土地上种下美丽梦想

2008年，张慧艳从西北农林科技大学葡萄酒专业毕业后，回到了靖边。

10年前，陕北的葡萄酒生产酿造还是一片空白，更缺乏这方面的专业人才。张慧艳在心里告诉自己：只要有梦想，有追求，哪里都有适合自己的舞台。她要在家乡的土地上酿出芳香美酒，让家乡的葡萄酒走出陕北，造福更多群众。

当时，当地的农业以传统作物种植为主，农产品大都是直接的原始输出，并没有走上种植、生产、加工、销售一条龙的路子。如何引导农民改变种植结构、改变经营理念，张慧艳认为，发展葡萄酒产业也是其中的突破口。

2、一次次实践中酿出生命的酒香

2014年9月，面对上百亩成熟的葡萄即将烂在地里，靖边县陆家山村支书吕克伟一筹莫展。作为当时该县唯一的葡萄酒专业技术人员，张慧艳被农业局派到企业进行技术指导。

利用多年潜心学习的成果，在经过一次次实验、一次次技术改进后，张慧艳终于把上百亩葡萄变成了芳香甘美的葡萄酒，当年就让企业赚了300多万元。此后，她在大漠扎根了三年，带动企业从单纯种植和原产品的直接输出走向深加工、品牌化的路子，企业年销售额达到500万元左右。

去年9月7日，该企业生产的葡萄酒亮相“丝绸之路”工商领导人（西安）峰会，来自格鲁吉亚、阿塞拜疆等“一带一路”52个国家的政要、商界代表以及中国工商界企业家500余嘉宾，品尝了甘甜浓郁、具有大漠风味的葡萄酒，独特的酒香让在场嘉宾赞叹不绝。

成功地扶持了一个企业成长壮大后，张慧艳又将眼光转向新的方向，她要再扶持一家特色酒庄型葡萄酒企业，走高端、精品、私人订制的路子，让红酒文化为企业增加文化附加值和竞争力，实现文化与产业深度融合。

3、在红酒人生中初尝成功的喜悦

2017年8月，全市的葡萄与葡萄酒产业扶贫现场会在她指导的陕西亨悦酒业有限公司（亨悦酒庄）召开，她酿造的葡萄酒在口感和品质上得到西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林教授的高度赞赏，也受到市上相关部门的重视，她指导的企业被授予榆林市唯一的“葡萄酒酿造实训基地”。

同样是去年的8月份，靖边县委书记到亨悦酒庄调研，品尝了她酿制的葡萄酒，认为她的葡萄酒口味独特、品质较高，具备打造高端葡萄酒的条件，希望张慧艳发挥自己的专业技术特长，把该企业培育成农业转型、农产品深加工的典范。

有付出就有收获。张慧艳先后多次被评为全市农业工作先进个人，被市果业中心评为先进个人，被该县农业局评为先进个人，在县政府年终考核中评为先进个人。

4、让红酒产业助百姓敲开致富门

“酿造葡萄酒是我的事业追求，更成了我生活的一部分。”一方面，张慧艳在实践中不断潜心研究，计划引进示范推广适合本地特色的酿酒葡萄品种，建设标准的酿酒葡萄基地，并不断在技术上取得新突破，酿造高品质、具有本地特色的葡萄酒，推动靖边葡萄与葡萄酒产业的发展。另一方面，她希望将葡萄酒文化渗入到企业发展理念中，树立企业之魂魄，让葡萄酒企业能真正在家乡扎根生存、成长壮大，让葡萄酒产业改变家乡的传统种植结构和经营理念，逐渐走上一条集约化、订单化、绿色化、生态化的新型农业之路，让芳香的美酒造福更多群众，助力他们敲开致富门。

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