生态养殖“养”出一片天地 市华健养种技术有限公司养殖生态猪种植绿色果蔬赢得市场

黄健（右）和他的搭档李林创业格言：生产绿色产品，打响绿色品牌。

□记者潘贵华实习生罗慧皮肤黝黑，双眼有神，这是黄健给记者的第一印象。这个34岁的小伙，从安徽财经学院金融专业毕业后，曾在银行工作过一段时间。2002年，他转投到农业生产这个行当中，如今和两个朋友经营着以养殖生态猪、种植绿色蔬菜瓜果为主的柳州华健养种技术有限公司 ，其养殖的“生态猪”一经投放市场，就深受消费者欢迎。

辞职专攻养殖技术

离开银行工作的黄健，开始“专攻”养殖技术，蝇蛆养殖成为他的首个目标。黄健倾尽资金，把精力、人力、财力全部投入到蝇蛆的养殖中。

蝇蛆是一种优良的蛋白饲料，用它饲养出的畜禽产品品质非常高 ，在养殖行业很被看好。“当时蝇蛆一天能产1000斤 ，产量上得去 ，市场却没这么大。”黄健说 ，柳州是个工业城市 ，对于蝇蛆蛋白需要的不多 ，购买的多是养鱼、养鸡场。虽有较好的效益 ，却还远远达不到做大做强的市场预期目标。

有一次 ，一个养黄沙鳖的老板要几斤蝇蛆 ，黄健开车几十公里 ，将几斤蝇蛆送过去 ，赚的钱连油费都不够。

黄健说 ，辞职搞养殖 ，家里大部分人反对 ，但妻子非常支持 ，他才能够放手去做。

2008年底到2009年初 ，黄健酝酿着改变养殖的思路和方向，把养殖蝇蛆的经验应用到传统养猪上，希望改进养猪技术，节约成本，向养殖生态猪方向迈进。

发展生态草猪养殖

“养殖生态猪，这是个高起点。”黄健说，几年来，他养过白蚁，也养过蚯蚓，更多时间是养蝇蛆。2009年，他决定养殖生态猪，但他没有盲目进入，而是吸取养殖蝇蛆的经验，用了半年时间对肉制品市场进行调查。

调查发现，中国居民日常的肉类消费中，猪肉消费占到三分之二；根据朋友养猪的经验看，养猪的销路不用愁；而且市场上销售的猪肉产品基本上都是普通的饲料猪，如果自己能生产出一种既健康，口感风味又好的猪肉产品，肯定能得到消费者的欢迎。看到了养猪的前景，黄健与两位朋友—— —周柳 初、李林筹集了一百多万元，注册成立了柳州市华健养种技术有限公司，通过革新技术进行生态猪养殖、绿色瓜果蔬菜种植，进一步发展绿色农业观光旅游项目。2010年底，公司在太阳村租了30亩土地发展养种业。

三个臭皮匠，顶个诸葛亮，黄健、李林、周柳初发挥各自所长，一个主管技术革新，一个拥有丰富养猪经验，一个是公司里的“万金油”。目前，在三人的共同努力下，公司的生态草猪养殖场已经初具规模，并向柳南区发改局、畜牧局进行了项目备案，正在向年产万头肉猪的目标迈进。

绿色种养收效明显

养猪场搭建好后，他们就从陆川县购进200头能繁母猪进行自繁自养，

在养猪场周边，还专门开辟了一块地，种植皇竹草和蔬菜瓜果，采用生态养殖模式“猪→沼气→牧草种植→猪”的方法进行养殖。猪在养殖过程中产生的大量粪便进入沼气池，产生的沼气能供养殖场供暖及照明，沼气液作为优质的有机肥给牧草提供养分，牧草经过微生物技术处理后又成为猪的优质青饲料。整个养殖过程的各个环节相互弥补，互相促进，最大限度实现养殖零排放，生态状况与环境保护良好，经济效益较传统养殖模式有很大提高，在与环境和谐共存的同时，又生产出真正绿色、健康的安全食品。

“市场上有两个销售我们生态猪肉的摊位。”黄健说，由于目前生猪产量有限，每天猪肉的供应量不是很多，在中午12点前，猪肉就销售一空。也有饭店来联系，希望得到生态猪肉的供货，但由于货源有限，目前尚不能满足饭店的供货要求。“按照现在的养殖情况，我们公司的生态猪明年清明前后就可以批量出栏了。”

扩大规模扩大品牌

对黄健来说，绿色生态猪要达到的目标总结起来有几点：用草作为饲 料养殖，使猪更接近原始状态；不乱用抗生素，用中草药进行疾病预防，效果明显；利用益生菌、生物酶提高饲料利用率，改善品质；选址无污染，环境好。

在公司以后的发展思路上，公司打算用太阳村的养猪场做样板，进行立体养殖。利用“土猪+草饲料”的技术路线，打造生态猪品牌。猪粪、猪尿则用来种植有机蔬菜瓜果，让公司朝着生态绿色养种方向发展。

几天前，记者来到黄健的养猪场，看到几个钢结构大棚已经搭建好，200多头母猪在猪圈里“嗷嗷”欢叫。

黄健说，目前公司正按计划扩大规模，将把养猪场的母猪增加到400头，达到年出栏万头以上的规模化养殖场。另外，他已在鹿寨看中了一块300亩的土地，希望将种养有机结合，扩大经营规模，更好地扩大品牌。

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